日本拉面的和面配方？
食材
水190ml
碱水2茶匙
盐4克
方法
面一定要硬！不可以再加水！
赤门拉面怎么做？
赤门拉面是一种日本拉面，以其独特的口感和浓郁的酱油汤底而闻名。以下是制作赤门拉面的步骤：
材料：
1. 面粉
2. 盐
3. 清水
4. 酱油
5. 味醂
6. 猪骨高汤
熊本拉面的做法窍门？
熊本拉面是日本熊本县的特色拉面，以其浓郁的猪骨汤底和丰富的配料而闻名。以下是熊本拉面的做法窍门：
1. 选用优质猪骨：熊本拉面的汤底主要来源于猪骨，因此选用新鲜、无异味的猪骨非常重要。最好选择带有一些肉的部位，如猪腿骨、猪脊椎骨等，这样炖煮出来的汤底更加鲜美。
2. 充分炖煮：将猪骨与清水一起放入锅中，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮时间至少需要4-6小时，以便充分提取猪骨中的骨髓和胶原蛋白，使汤底更加浓郁。
3. 去腥增香：在炖煮过程中，可以加入一些姜片、葱段、料酒等调料，以去除猪骨的腥味。此外，还可以加入一些香料，如八角、桂皮等，增加汤底的香气。
4. 调味料：熊本拉面的汤底口味偏咸，可以根据个人口味加入适量的盐、味精等调味料。此外，还可以加入一些酱油、味噌等调料，增加汤底的层次感。
日本拉面的正宗吃法是什么？
朋友们好！我是未来之星。
其实，面食在中国发展最早的时候是饼，距今应该有四千多年的历史了吧。把粉 做成面条的时间不长，但，两千多年应该有了，像兰州拉面发展的时间更短，最早记载是1912前后，有一个叫马保友的人创建的。山西刀削面的由来就早很多了12纪中叶就在山西很流行了。
到今天为止，日本的拉面是发源于中国还是他们日本自己都很难说清楚。
那既然说不清楚具体面条的由来时期，那对吃面条的方法也不尽相同，根据个人的素养问题有所不同，有站着吃的，坐着吃的，蹲那吃的，趴那吃的。有细嚼慢咽吃的，有狼吞虎咽吃的，不尽相同！
那既然是这样，又何来的正宗吃法？简直是谬论至极的想法。
就拿我来说，吃面条不喜欢发出咕噜咕噜，叽溜叽溜的声音，觉得那很不文面。
我现在饭店里有好多种面条，给客人端上一碗面条一般都会带上一双筷子和一个长把子汤勺，客人怎么吃是他自己的事了。
有人可能喜欢右手用筷子夹一根面条卷缩在左手拿的小汤勺里，然后在续到嘴里，闭上嘴慢慢的嚼，尽量不要发出声音是最文面的吃法。
至于日本拉面正宗吃法，只是一种嚼头的说法，更不要被一些商家误导，一碗面只是填饱肚子而已，吃得开心，吃的对自己的口味就行啦。至于怎么吃你自己看着办，下手抓着吃也没人管你。
谢谢邀请，吃过味千拉面，除了觉得汤底比国内的面浓稠些，其他的都一般。没去过日本，不知道正宗日本拉面啥味道~~~
中国讲究“食不言、寝不语”，一般在吃面条的时候不让自己发出很大的喝汤、咀嚼声音，怕影响别人。
但是在日本，吃拉面的时候一定要发出很大的喝汤声音~~~这样表示面好吃。
以上不知道能否回答此问题。
吃个面条不用非得寻求啥正宗吃法，只要吃饱即可吧。
