榨菜丝炒肉?
五花肉切丝备用,起锅烧油下五花肉丝炒至变白下葱姜蒜末加适量生抽。
然后下榨菜丝翻炒2分钟,加适量盐和鸡精水淀粉勾芡就可以出锅了。
食材:榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽5g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。
1、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片,再切成肉丝,下水投洗去掉血腥味攥干。
2、肉丝中加盐2克、胡椒粉少许、生抽3克、加一点蛋清用手抓拌至粘稠,再放入生粉抓匀,最后放点油防粘。姜,红椒切丝,葱切末。
3、油锅五成热时下入肉丝煸炒,微熟既可。下入榨菜丝大火煸炒片刻先盛出。
4、锅中放少许油,放入葱姜红椒丝炒香。下入炒好的肉丝榨菜,加入少许胡椒粉,糖2克,少许生抽大火炒出香味既可出锅
原料:瘦肉、榨菜、胡萝卜、葱、淀粉、白糖、油、料酒、生抽、盐。


第2步、榨菜、胡萝卜切丝。

第3步、锅中放油烧热,下入肉丝翻炒变色。

榨菜炒肉家常做法?
原料:瘦肉150克、榨菜75克、青椒半个、蒜三瓣、小米椒2个、花生油10克、盐5克、蚝油一勺、淀粉少许。
做法步骤:
第1步、瘦肉切丝,加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。
第2步、青椒去籽切丝。
第3步、蒜切末,小米椒切碎。
榨菜炒肉是一种非常家常的菜,我自己也非常喜欢吃,取一颗榨菜,以前农村的时候,榨菜是由自己腌制的,这种非常好吃,榨菜切成丝,如果没有这种榨菜的话,那就选一包榨菜丝,然后最好再搞点青椒,然后把肉切成丝,把肉切成丝之后,最好把肉放在淀粉里面拌一下,这样炒出来的肉丝更嫩,然后热锅起油,把先把肉放在油里边一边,然后再放入榨菜,青椒一起炒,放盐鸡精炒一下,然后再放点水,稍微蒙一下就可以乘起来吃了
食材用料:猪里脊肉适量,咸榨菜100克,老抽适量、味精适量、胡椒粉适量、香油适量、水淀粉适量
咸榨菜炒肉的做法步骤:
1、里脊肉切粗丝,加少许水淀粉用手抓匀上浆,榨菜疙瘩洗净去老皮和根部。
2、将榨菜切细丝,然后放到清水里泡一会,去去咸味。
3、锅内放油烧热,油热后放葱姜丝爆出香味,放入肉丝翻炒至变色,加一小勺料酒。
做法步骤:
第1步、准备食材:红彩椒,涪陵榨菜,猪精肉。
第2步、红彩椒切丝,猪精肉切丝,葱姜切末。
第4步、起锅烧油。
第5步、下入肉丝煸炒,待变色之后捞出。
第6步、再坐锅烧油。
第7步、炒香葱姜末。
第8步、倒入红彩椒煸炒。
第9步、倒入榨菜丝煸炒。
用料:榨菜(乌江榨菜) 两包、瘦肉 100g、盐 适量、鸡精 少许、油 适量
榨菜炒瘦肉的做法:
1、准备材料锅里下点油!
2、烧热油,倒入榨菜
3、炒出香味倒入瘦肉,翻炒均匀
4、根据自己口味加入适量的盐、鸡精,炒至猪肉熟
5、出锅
榨菜炒肉的家常做法?
原料:瘦肉150克、榨菜75克、青椒半个、蒜三瓣、小米椒2个、花生油10克、盐5克、蚝油一勺、淀粉少许。
做法步骤:
第1步、瘦肉切丝,加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。
第2步、青椒去籽切丝。
第3步、蒜切末,小米椒切碎。