本文目录一览：
- 1、药材羊头汤是怎么做的
- 2、羊头骨怎么煮
- 3、羊头羊蹄淮杞汤要怎样制作?
- 4、羊头汤的做法
药材羊头汤是怎么做的
1、吃羊肉汤的时候还可以有其他搭配方法，需要我们准备好山药、当归、黄精、羊肉、食盐。
2、当归羊肉汤的做法 制法 羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
3、盐2克。当归生姜羊肉汤的做法 姜切条 锅中放水，加入羊排，焯水去腥去血沫 锅中放水，大火煮沸 倒入羊排，黄芪，当归，姜条，料酒，鸡粉，盐，大火炖5小时。5小时以后羊肉汤就做好了。
4、滋补羊肉汤 材料：羊肉400克、核桃仁30克、枸杞子10克、山楂3个、葱姜适量、盐、料酒各适量。
5、黄芪羊肉汤 1 材料：羊肉150克，切成小块，与黄芪6克，生姜5片，葱白10克，八角5克 做法：将食材一同入凉水锅中，大火煮沸后去浮沫，转成中小火炖至羊肉熟烂，加入少许食盐即可。
羊头骨怎么煮
炒锅置火上，入化猪油烧热，下入羊油丁略煸出油，投入羊肉块和姜块煸炒出香。烹入料酒，掺入清水，放入羊骨头、羊杂和羊蹄。加盖大火熬煮。
步骤一：羊大骨斩块用清水浸泡。步骤二：煮锅放水，将大骨放入煮开后撇去血沫离火将大骨捞出。步骤三：煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中。步骤四：煮开后放上姜片和花椒包，改小火继续煮。步骤五：萝卜用清水洗净。
炖羊骨头做法如下：羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行，泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。
羊头羊蹄淮杞汤要怎样制作?
羊头羊蹄淮杞汤：用料：新鲜黑草羊头1个，原身蹄（前后）4只，淮山100克，杞子50克，圆肉25克，老姜250克。做法：（1）羊头与羊前后蹄烦劳肉食店代去皮毛，斩件，回来洗净。（2）各药材洗净；老姜去皮切片。
【做法】（1）羊头与羊前后蹄烦劳肉食店代去皮毛，斩件，回来洗净。（2）各药材洗净；老姜去皮切片。（3）各料共置大瓦煲，加水8大汤碗，先猛火后文火，煲足4小时，味香扑鼻，一家大小一餐饮食不完，可留作下餐再饮用。
做羊头汤比较好吃方法如下：首先把买来的羊头，冲洗干净。凉水下锅，记得放上一勺料酒，开锅后一分钟挺火，再次冲洗干净。汆水的羊头放入砂锅中，放入大块的姜块和大葱段，添入足量的清水。
煮羊头的方法：羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净。小葱去根去皮洗净。生姜洗净。小葱切成段，生姜切成片备用。把洗净的羊头劈开，放入锅中。锅中加入水开火焯一下。将焯好的羊头片用冷水冲洗。
制作方法 编辑 羊头除去毛、洗净。羊肚、羊肺、羊肾洗净。姜洗净拍破。将萝卜洗净，切成8厘米见方的块；附片洗净，先煮30分钟后备用。
准备充足的材料，用小火慢慢炖制，直到羊头羊蹄子熟透为止。
羊头汤的做法
1、首先把买来的羊头，冲洗干净。凉水下锅，记得放上一勺料酒，开锅后一分钟挺火，再次冲洗干净。步骤step 2 汆水的羊头放入砂锅中，放入大块的姜块和大葱段，添入足量的清水。以熬煮的中间不再添水为宜。
3、羊头捞出晾凉，可以轻易脱骨，骨头继续放汤锅里，小火熬。羊血和羊头肉切丁混合。准备葱花香菜、盐和白醋。碗里加入羊肉和羊头汤，根据个人口味加入葱花、香菜、盐、白醋就可以趁热喝了。
4、羊头1个 辅料香菜1棵 配料盐适量 羊头汤的做法步骤 1 羊头清水泡一个小时。2 放电煮锅加清水没过羊头。3 煮约1小时，汤汁变白。4 羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉。5 香菜切碎。
