长崎蛋糕做法？
【长崎蛋糕】
食材（一个6寸方模的量）：全蛋 3个 、 蛋黄 1个 、 糖 80-100克 、 蜂蜜 20克 、 新良长崎蛋糕专用粉 95克 、 牛奶 30克 、味淋 20克 、 黄油 30克。
制作方法：
2.全蛋和蛋黄加入糖和蜂蜜。取一大盆，装入60度左右的热水，然后把鸡蛋盆坐到温水里，用电动打蛋器高速搅打。
3.打至用打蛋器画出字几十秒都不消失即可
4.筛入长崎蛋糕专用粉，用翻拌的手法将面粉拌匀，直到无干粉即可，最后可以用打蛋器低速搅打10秒。
5.取出一部分面糊和步骤1晾凉的液体翻拌均匀，拌匀后倒回蛋糕糊中再次翻拌，拌至完全融入蛋糕糊。
抹茶长崎蛋糕的做法？
抹茶长崎蛋糕是一道非常美味的日式甜点，以下是制作抹茶长崎蛋糕的简易做法：
所需材料：
- 150克低筋面粉
- 10克抹茶粉
- 150克细砂糖
- 150克牛奶
- 80克无盐黄油
- 5个鸡蛋，分离蛋黄和蛋白
步骤：
抹茶长崎蛋糕是一种口感细腻、味道独特的日式蛋糕。首先，准备好中筋面粉、抹茶粉、细砂糖和鸡蛋。将面粉过筛备用。鸡蛋分别打散蛋白和蛋黄，将蛋白打发至硬性发泡。蛋黄中加入细砂糖，用电动搅拌器搅拌至颜色发白，然后加入面粉和抹茶粉，搅拌均匀。
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，注意不要破坏蛋白的蓬松度。
放入预热至180度的烤箱中，烤制约25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，没有粘附物即可取出。
如下：1，准备材料：低筋面粉、白砂糖、蛋黄、蛋白、抹茶粉、无盐黄油、牛奶等。
2，混合蛋黄和糖，搅拌至均匀。
3，在另一个容器中加入面粉和抹茶粉，混合均匀。
4，将蛋黄糊倒入面粉中，搅拌均匀。
5，将黄油和牛奶加热至融化，倒入面糊中，继续搅拌均匀。
6，将蛋白打至起泡，分次加入面糊中，并轻轻搅拌均匀。
7，将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以适当温度进行烘焙。
8，烤至蛋糕熟透，取出待凉。
9，即可享用抹茶长崎蛋糕了。
以上是1的回答方式，提供了明确的做法和原因解释。
希望能够满足你的需求。
食材明细
2、抹茶粉、高筋面粉混合过筛三次。
3、蛋黄、蛋白分离。
4、40克砂糖入蛋黄盆中，用蛋抽搅至均匀、糖全部融化。
5、加入蜂蜜、味霖、玉米油，搅拌均匀。
6、倒入粉类充分搅拌均匀。
7、搅至丝带状蛋黄糊。
8、分三次加入40克细砂糖，中速打发。
长崎蛋糕有多特别？
长崎蛋糕是一种来自日本的传统糕点，因为其独特的制作方法和口感备受喜爱。它***用了风干的蛋黄和面粉组成的特殊配方，口感酥脆，带有淡淡的蛋香味，其糕体薄而有韧性。与其他糕点相比，长崎蛋糕更脆、更香、更美味，也更耐嚼，因此深受消费者的喜爱。此外，长崎蛋糕也是一种传统的礼品，常常被用作送礼品，展现了日本的文化特色和独特的制作工艺。
