怎样调猪肉馄饨馅好吃？
将猪肉洗净之后再切成条状，放入绞肉机里面进行角质细嫩，然后备用，再切好葱和一些香菜和肉一块进行调和，再加入少许的盐和味精，再和蚝油一块进行搅拌，这样的馄饨馅就做好了
包混沌肉馅要想调好吃，可以选用肥瘦相间的猪肉或者加入适量的鲜菇，大葱和姜末来提鲜。加入适量的调料如盐，鸡精，胡椒粉，料酒等，还可以根据口味再加入适量的葱姜蒜末及其他调味料。
肉馅调好后，可以试着包一两个混沌，试吃看味道是否合适，再根据口感微调调料。
最后混沌水烧开后放入混沌，煮熟后可以蘸点醋、生姜丝、辣椒油或者花生酱等调料食用，味道更佳。
1、主料：肥瘦猪肉200克，鸡蛋1个。辅料：荠菜150克。调料：料酒15克，盐3克，胡椒粉1克，鸡精，糖，香油2克。
2、将荠菜洗净，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末；3、猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅。这样调成的猪肉馄饨馅好吃。
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如何做荠菜馄饨？
荠菜买或自釆回来一定要洗干浄用热水焯一下，去掉荠菜的士腥气，用清水再洗一下，切碎与肉末搅拌在一起，要肉多荠菜少，放盐味精就行，千万不要乱放东西否则荠菜馄饨不鲜。
荠菜香菇馄饨教学？
1，准备250克（半斤）荠菜，摘掉死叶子黄叶，洗干净，根部可以保留。切成荠菜末。
2，100克韭菜摘洗干净，切成韭菜末。
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4，干木耳5个，泡发好，切成碎末。
