电饭煲肉的做法?
第一步:准备食材。排骨800克、鸡蛋几个、姜1小块、香葱几根、生抽1小碗、老抽小半碗、冰糖适量、豆瓣酱2勺、八角2个、干辣椒3个。
第二步:把排骨提前放入清水中浸泡1个小时。(这样做是为了把排骨中的血水和杂质充分浸泡出来,中途换一次水更好。)
第三步:把鸡蛋煮熟剥皮备用
第四步:冷水下锅,把排骨放入锅中,再放入1勺料酒去腥,大火烧开后关火,把排骨捞出放到电饭锅中。
第五步:把鸡蛋放入电饭锅中,再放入姜片、香葱结、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、八角、干辣椒、1勺盐、1大碗清水,然后盖好电饭锅,煮45分钟再焖20分钟即可。(生抽、老抽、豆瓣酱中都有盐味。所以,在放盐的时候一定要注意一些。)
第六步:盛出开动吧~
第一步:准备食材。五花肉1000克、姜1小块、葱适量。
第三步:把肉铺到电饭锅里,然后把电饭锅放好,按下煮饭键,加热10-15分钟。
第四步:时间到后,揭盖,这时五花肉一面已经微黄,锅里也煎出不少油来。
第六步:然后往锅中倒入2勺的老抽、4勺生抽、几片姜、几个葱段、两个八角、一点点盐,再倒入一小碗热水。
第七步:翻拌均匀后,盖好电饭锅。再次按下煮饭键,加热1小时左右,加热结束后焖20分钟。
第八步:揭盖,红烧肉就做好了。
电饭煲瘦肉的做法?
您好,以下是电饭煲瘦肉的做法:
3. 打开原锅盖,换上电饭煲防溢锅盖。
4. 将调好味的瘦肉放入锅内,按下煮饭键即可。
1、瘦肉洗干净,切小块,然后剁好。
2、剁好的肉沫放进炖盅,可以用勺子把肉沫揉成肉团子,再放进炖盅里,这样喝汤的时候方便勺,不用炖好后一大团,得挖半天。
3、加入姜片,桂圆,枸杞,再加入两碗半水,隔水炖约两个小时。
4、最后加少许盐调味即可。
电饭锅叉肉的做法?
1、准备食材 五花肉 炒烧酱
2、将五花肉放在碗里,加入两大勺叉烧酱和少许料酒.
3、拌匀,让五花肉上均匀的沾上叉烧酱. 盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚.
4、烤箱提前预热至200度(上下火) 讲腌好的五花肉放在油布上(或是锡纸)
5、烤20分钟
猪颈肉600克
辅料
麦芽糖50克 蜂蜜50克 老抽5克 生抽30克 蚝油20克 五香粉2克 精盐2克
步骤1
选猪颈肉,去掉肥膘,只要瘦肉
步骤2
在肉里加麦芽糖和蜂蜜
步骤3
1、买回来新鲜五花肉,我们需要用清水将其清洗干净后,然后把五花肉改到切成小长条状,并把切好的五花肉装入碗中,并加入适量料酒,先将其抓拌均匀,让五花肉腌制上5分钟,这样能够有效去除五花肉中的腥味,然后再次将五花肉清洗干净,并准备适量的生抽、老抽、叉烧酱,加入到五花肉当中,用手抓拌三分钟。
2、抓拌好以后的五花肉,我们需要在其表面覆盖上一层保鲜膜,然后把准备好的五花肉,放入到冰箱当中,进行冷藏腌制一个晚上。等第2天以后,取出腌制好以后的五花肉,然后准备一个电饭锅,直接把腌制好的五花肉,放入到电饭锅当中进行摆盘,同时把腌制五花肉时所剩下的料汁,也通通倒入到电饭锅当中,再往五花肉的表面,用刷子刷上一小层的蜂蜜,对五花肉进行提味,最后只需盖上锅盖,开煮饭键对五花肉进行焖煮40分钟。
3、在对五花肉进行焖煮的过程中,在隔20分钟的时候,我们需要开盖对五花肉进行翻面一次,在其另一面也刷上一层蜂蜜,然后再次盖上锅盖,对其进行焖煮。等焖煮时间到了以后,即可把做熟以后的叉烧肉从蒸锅当中取出,让人看了就食欲满满,特别的想吃。最后只需把叉烧肉切成小块状,并装入盘中进行摆盘,一道香味十足的叉烧肉,就可以直接进行食用了。