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木耳菜的营养价值及功效与作用
1、干木耳菜的功效与作用，每道菜都具有自己独特的一面，如同木耳菜一样。木耳菜不仅具有丰富的营养价值，能够补充人体所需要的各种营养元素，以下详细介绍干木耳菜的功效与作用 干木耳菜的功效与作用1 药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
2、木耳菜的营养价值 木耳菜是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。下面详细介绍木耳菜的营养成分及其对人体健康的好处。维生素含量丰富 木耳菜富含维生素A、维生素C和维生素E等多种维生素，这些维生素对保护视力、增强免疫力以及抗氧化都有重要作用。
3、本品功效 本品具有清热去火、补血益气的功效。木耳菜的营养价值 经常吃木耳菜能够起到降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘的作用，非常适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，并且草酸含量极低。木耳菜的叶含有多种多样的维生素和钙以及铁，可以作蔬菜栽培，还能够用于观赏。
4、紫角叶学名落葵，又称紫葛叶，木耳菜，含有丰富的维生素、皂素以及胶质等多种营养成份，可清炒，可入汤，对人体有滋补强壮作用，被视为保健蔬菜。 紫角叶不但能当菜食用，还是一味中药。它有清血凉血、消热解毒、润燥滑肠、解郁除积、接骨止痛等多种功效。因为紫角叶里的草酸低，是补钙的优选经济菜。
5、抗癌防癌：木耳菜中含有特殊的粘液，这种物质对抗癌防癌有很好的效果。清热解毒：木耳菜味甘凉、性寒，日常食用有清热解毒、凉血降燥的功效，特别适合治疗一些皮肤炎症或者痢疾等。
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