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纸杯蛋糕的简单做法

  1. 简单纸杯蛋糕的做法?
  2. 简单纸杯蛋糕的做法?

简单纸杯蛋糕做法

1/8 面糊制作阶段:将黄油和砂糖倒入搅拌盆中,低速打匀,然后敲入一个鸡蛋,中档打匀。

2/8 将面粉泡打粉奶粉倒入搅拌盆。面粉要使用低筋面粉,用刮刀沿着一个方向叠压式的将面粉压入黄油,不要搅拌,这样会容易起筋,压拌至光滑没有面粉的状态。

3/8 倒入一半的牛奶,顺一个方向切拌,请注意这个手法,拌均匀后,再倒入剩余的牛奶,同样的手法搅拌均匀。

纸杯蛋糕的简单做法
图片来源网络,侵删)

4/8 成型阶段:拿出裱花袋。然后将面糊全部装入裱花袋,请注意一下这个手法,用虎口含住刮刀捏紧,如此重复,这是一个装面糊的小技巧,手法比较干净利落。

5/8 预热烤箱,150度预热10分钟

6/8 开始挤纸杯蛋糕,将裱花袋边缘翻上来,用用手握住中间位置,左手握住后面的位置,防止面糊漏出,将面糊挤入纸杯,6分满就可以了。挤完所有面糊就可以烤了。

纸杯蛋糕的简单做法
(图片来源网络,侵删)

7/8 烤制阶段:150度风炉烤15分钟,如果是没有吹风的烤箱,165度烤15分钟。

8/8 烤好以后,可以按一下,如果有回弹,颜色金黄,就是熟了。

1.称量好所有原料。把纸杯放进烤盘上的硅胶杯里备用

纸杯蛋糕的简单做法
(图片来源网络,侵删)

2.蛋黄加入细砂糖用蛋抽搅拌至糖溶化,再加入色拉油搅拌均匀

3.加入橙汁快速搅拌均勻

4.分2次筛入低粉,用蛋抽划Z字快速的搅拌均匀备用

5.这是加入面粉搅拌好的样子,顺滑无颗粒

纸杯蛋糕是一种简单易做的小型蛋糕,口感松软,非常适合在家中制作。以下是制作纸杯蛋糕的简单步骤和材料:

所需材料:

  * 面粉100克

  * 糖粉50克

  * 鸡蛋2个

材料:

- 130 克面粉

- 100 克细砂糖

- 100 克黄油

- 2 只鸡蛋

- 60 毫升牛奶

- 1/2 茶匙香草精

步骤:

1. 预热烤箱至摄氏180度,并在纸杯蛋糕模具上放置纸杯纸。

简单纸杯蛋糕的做法?

纸杯蛋糕是一种简单易做的小型蛋糕,口感松软,非常适合在家中制作。以下是制作纸杯蛋糕的简单步骤和材料:

所需材料:

  * 面粉100克

  * 糖粉50克

  * 鸡蛋2个

纸杯蛋糕是一种非常方便快捷的小型蛋糕,下面是简单的纸杯蛋糕做法:

所需材料:

- 低筋面粉 100克

- 细砂糖 75克

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 70毫升

- 热水 30毫升

- 泡打粉 2克

- 食用适量

【纸杯小蛋糕】

蛋黄糊:蛋黄5个,细砂糖20克,玉米油40克,牛奶40克,低筋面粉85克

蛋白霜:蛋白5个,柠檬汁3滴,细砂糖40克

***工具:12连模烤盘1个,纸托12个

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,大鸡蛋可以用4个,小一点的鸡蛋5个,可以用冷藏的鸡蛋。

2、先把鸡蛋分离,蛋白放入无水无油的盆里,蛋黄放入无水的盆里,把蛋白放入冷冻室冷冻备用。

3、制作蛋黄糊:把分离的蛋黄加入细砂糖,用蛋抽搅拌至细砂糖融化。

4、把玉米油倒入,用蛋抽把油脂乳化,完全看不到油花为止。

5、把牛奶倒入,用蛋抽搅拌均匀,完全融合一起

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