本文目录一览：
- 1、干盐菜怎么做?
- 2、干咸菜的做法,春夏适合的
- 3、晒干的咸菜怎么做好吃(晒咸菜干的做法大全)
- 4、腌黄瓜干咸菜的做法
- 5、四川干盐菜详细腌制方法
- 6、干盐菜的制作方法
干盐菜怎么做?
四川干盐菜详细腌制方法如下：主料：大芥菜5000g；辅料：清水适量。
自制盐菜的做法步骤 1 买来的小青菜用水洗净，晾在通风处，吹干水分，切忌用太阳晒，会把叶子晒干、脆，腌的时候叶子就会碎掉。
放入白糖，蒜末。放入海鲜酱油。拌匀即可。干腌菜烧肉 主料：猪肉500g、干咸菜600g。辅料：油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、酱油适量。做法：猪肉洗净切薄片。干咸菜去老蔸洗净切1厘米长段。
选择新鲜五花肉，洗干净，切成薄片。干咸菜油多才会好吃，所以要选择稍微肥一点的猪肉。干咸菜要提前放在温水里浸泡，反复清洗，洗去晾晒时混入的泥沙。菜烧得再好吃，如果碜牙那都无法入口。
盐菜的做法图解步骤：准备大芥菜 清洗干净。然后晾干水份。只需要把水分晾干即可。然后切成细丝。放入蒸锅蒸至熟透。蒸好后，拨散开来。
制作方法：（1）新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。（2）将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐（盐的一半左右）铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上石头，让辣椒全部泡在盐水里。
干咸菜的做法,春夏适合的
1、晒黄瓜干咸菜是一道美味的家常菜，也是夏季最适合的下饭菜。那么，如何制作这道美味又开胃的干咸菜呢？首先，选购新鲜黄瓜并将其切成小块，加入适量盐巴搅拌均匀腌制30分钟。腌制后，将黄瓜块晾干，再将其晒至20-30%的干度。
2、把青萝卜洗净，切成粗细相等的条，撒适量的盐，腌制30分钟以上，倒出多余的水分，把腌制好的萝卜条平铺在外面晾干，这个是晾了三天的样子。晾干的萝卜干，洗净去灰尘，放在一个大碗中，倒入水浸泡。
3、主料：茄子（干） 1斤辅料：大蒜4两、辣椒粉2两、姜2两、盐3两、味精2两、酱油半斤、豆油3两茄子干咸菜的做法：将买来的茄子干洗净温水泡5分钟左右，用手掐感觉软软的为止。
4、首先把黄瓜切成条撒盐腌制五个小时，姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分备用。2，然后把腌渍好的黄瓜沥水、晾干（天气热晾干需要些时间怕坏，可以用电风扇吹一夜）。
5、主料：九头芥菜1000g；辅料：油适量 自己腌制咸菜 1 九头芥菜，洗净后，晾干，然后放太阳底下晒一天，至有点干干的。请点击输入图片描述 2 干干的芥菜，堆在一起一两天，让它叶子发黄。（堆黄的芥菜腌制好以后更鲜。
晒干的咸菜怎么做好吃(晒咸菜干的做法大全)
1、干咸菜回锅肉非常香，特别好吃，闻着都流口水。
2、蒸着吃，把洗干净的咸萝卜条，拌上一点油、放上一点姜、放锅里蒸，大概再开锅后再蒸20分钟即可，拿出来拌上一点味精，非常好吃，一次可以多做一些，放在冰箱里冷藏，想吃的时候用小碟装一点。
3、①首先把萝卜清洗一下，削掉萝卜根，然后把萝卜表面的一些根须全部削掉，不用去萝卜皮，本身萝卜皮也是很有营养的，然后把它从中间切开，再改刀切成1cm左右的长条。
4、【做法】马齿苋清洗干净，只要嫩嫩的根茎。起锅加水烧开，把马齿苋放进去炒熟，捞出来过凉水，然后再控干水分。红辣椒和蒜也都切成末备用。
腌黄瓜干咸菜的做法
首先把黄瓜切成条撒盐腌制五个小时，姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分备用。2，然后把腌渍好的黄瓜沥水、晾干（天气热晾干需要些时间怕坏，可以用电风扇吹一夜）。
做法 将摘洗干净的黄瓜香切成长为3厘米的段，加入一半盐、味精、白糖腌渍5分钟备用；玉米粒加入另一半盐、味精、白糖腌渍5分钟备用。
主料：黄瓜干120克。辅料：鱼香酱1勺、盐1小勺、芝麻10克、生抽10克、鸡精1克。黄瓜干提前泡上。泡软后，反复清洗，然后挤干。准备鱼香酱，没有就用老干妈辣酱或者辣椒油。
黄瓜咸菜的做法 黄瓜切四厘米长条。青椒切滚刀块。请点击输入图片描述 黄瓜加盐腌四五个小时，捞出控干水份。晾晾。少量盐，就行。太多了。咸。。酱油加入蒜，姜，八角，花椒，煮开。晾凉。
主料：黄瓜500克 辅料：油12克、盐8克、辣椒酱15克 腌黄瓜干的做法：①首先，准备一些老黄瓜。将黄瓜对半切开，去瓤。②然后，用盐将黄瓜全身都擦一下。③放在太阳下晒，第一天晒后。④再晒一天，变成这样。
准备材料：黄瓜：2000克、盐：200克、尖椒：200克、蒜：200克、姜：30克、白糖：70克、白酒：70克、味精：30克、老抽、老抽：共250克、花椒、大茴香：一小把。
四川干盐菜详细腌制方法
选择新鲜蔬菜：选择新鲜、嫩绿且没有黄叶的蔬菜，如青菜、大头菜等。 清洗和晾干：将蔬菜彻底清洗干净，去除泥沙和杂质，然后晾干水分。 切菜：将晾干的蔬菜切成合适的大小，一般为1\~2厘米宽的条状。
具体步骤：把青萝卜洗净，切成粗细相等的条，撒适量的盐，腌制30分钟以上，倒出多余的水分，把腌制好的萝卜条平铺在外面晾干，这个是晾了三天的样子。晾干的萝卜干，洗净去灰尘，放在一个大碗中，倒入水浸泡。
四川干盐菜详细腌制方法如下：主料：大芥菜5000g；辅料：清水适量。
干盐菜的制作方法
随着经常性的取拿咸菜，缸中盐卤水搅动，原本金***的菜体会发黑，这时候就取出余下所有的咸菜，挤干水份，或整棵或切成细丁，晾晒成菜干，可以储存很久2梅菜干的制作梅菜干原材料一般***用雪里蕻九头鸟青芥菜的。
干盐菜的制作方法：材料：白萝卜樱、食盐。白萝卜樱晾晒至稍微发软后，洗净，用刀切成两厘米左右的小段，再继续晾晒至七成干左右。取回晒好的白萝卜樱揉入少许食盐，揉至萝卜樱稍微出汁即可。
四川干盐菜腌制的方法：主料：大芥菜5000g。辅料：清水适量。
选择新鲜蔬菜：选择新鲜、嫩绿且没有黄叶的蔬菜，如青菜、大头菜等。 清洗和晾干：将蔬菜彻底清洗干净，去除泥沙和杂质，然后晾干水分。 切菜：将晾干的蔬菜切成合适的大小，一般为1\~2厘米宽的条状。
