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芝士软饼干的做法步骤图,芝士软饼干怎么做
1、鸡蛋 1只 高粉 220克 芝士碎 135克 黄油 150克 糖 80克 芝士软饼干的做法 软化黄油,将糖与黄油一起打发变白变硬。将蛋搅成蛋液先放一半与打发的黄油一并打发 加入高粉,用刮刀拌匀。加入另一半蛋液拌匀。加芝士碎用手抓匀。
2、鸡蛋分离,蛋黄放入碗中,加入酸奶。筛入面粉,白糖。搅拌均匀成糊状 蛋清加入少许盐打发 分多次放入面糊中 翻拌均匀 烤盘铺上油纸,倒入面糊。烤箱预热,上下火180℃烙至25分钟左右即可。可以出炉了 晾凉切成块状 装入盘中,营养美味。
3、做法:先在杯子中加一克的无铝泡打粉,倒入10克的温水冲至溶化。盆中加入黄油、橄榄油、奶油奶酪、糖粉,用打蛋器搅打成粘稠糊状。再倒入泡打粉水,全蛋,盐,搅打成粘稠的糊状,然后再加入低筋面粉。用铲子翻拌着和成软黏的面糊,至无干粉颗粒,再倒入蓝莓干混合均匀。
饼干的制作方法与配方
1、饼干的制作方法与配方如下:用料:低筋面粉140克、无盐黄油140克、糖粉35克、盐2克、水15克、玉米淀粉48克。步骤:黄油室温软化到可以用手指轻轻按下,切记不要化成水状,曲奇黄油软化的程度非常的重要。电动打蛋器打发至膨胀变白,软化到位的黄油非常容易就可以打发好。
2、搅拌面团时不要过度搅拌,以免面团产生筋性,影响饼干的口感。烘焙时间和温度根据实际情况和烤箱特性适当调整。制作夹层时,确保饼干已经完全冷却,否则夹层材料可能会因为热量而融化。按照以上步骤,你就可以在家制作出美味的威化饼干了。
3、制作好的小熊猫曲奇饼干 步骤2 准备好食材,低筋面粉150g、黄油51g、糖粉60g、可可粉10g、香草精2滴、鸡蛋液25g。 (黄油香醇不膻,绵密的组织奶味更佳浓郁)步骤3 黄油切丁,室温软化加入糖粉60g。步骤4 用电动打蛋器先搅拌下,至糖粉与黄油混合后再开打蛋器,将其打至蓬发,颜色发白。