拌刀削面的家常做法？
2.将黄瓜切成丝西红柿切成片，在将葱姜蒜切碎一同放入汤碗中，在放入盐，十三香，鸡精，和醋
4.将烧热的油倒在切好配菜中，爆出香味
6.大火煮三到五分钟
7.将煮好的面捞入凉水中
9.凉拌刀削可以吃了
凉拌刀削面的做法步骤
2. 用小火炒熟。
3. 刀削面清水煮至你想要的口感，沥干水趁热倒入碗中，再加入生抽搅拌。
4. 在加入酱料搅拌均匀，起盘！
拌刀削面的家常做法？
凉拌刀削面的做法步骤
1. 已经腌制好了的酱肉。
2. 用小火炒熟。
3. 刀削面清水煮至你想要的口感，沥干水趁热倒入碗中，再加入生抽搅拌。
4. 在加入酱料搅拌均匀，起盘！
凉拌刀削面的做法
1.将面粉活成面团，醒一会
2.将黄瓜切成丝西红柿切成片，在将葱姜蒜切碎一同放入汤碗中，在放入盐，十三香，鸡精，和醋
3.锅中放入适量的油大火烧热
4.将烧热的油倒在切好配菜中，爆出香味
5.锅中倒入水烧开，开始削面
6.大火煮三到五分钟
7.将煮好的面捞入凉水中
8.再将面放入拌好的配菜中均匀搅拌
9.凉拌刀削可以吃了
金马刀削面的干拌肉做法？
步骤/方式一
食材：
五花肉300克，刀削面250克、猪油一小块，葱姜蒜适量，香叶2片、桂皮一块、陈皮少许、八角2个、花椒少许，盐适量，生抽少许，老抽少许，料酒一勺，辣椒面少许，十三香少许。
制作方法：
1、准备一块偏瘦的五花肉，先清洗干净，然后切成丁后剁几刀备用，大葱和生姜切成末备用，蒜切片备用；再准备卤料：香叶，桂皮，陈皮，八角，花椒，提前用水清洗干净备用。
步骤/方式二
2、锅中放入一块猪油，八角去腥提鲜，猪油融化八角炸出香味后，把八角去掉，把肉馅放进去炒散，炒到肥油析出，边缘有一点点金***的状态，加入姜米炒出香味，再加入葱和蒜，炒出香味后，加入一勺辣椒面，这样可以帮助炒出红油。
步骤/方式三
3、炒出红油以后，加入半勺十三香，炒出香味后，先烹入适量料酒，炒匀后再加入醋，然后再加入生抽和老抽。
准备材料：
主料：准备五花肉末1斤、金马刀削面200克、香叶5克、桂皮15克、八角10克。（香料先用清水浸泡10分钟沥干水待用）
辅料：葱末50克、蒜末10克、姜末10克、料酒20克、生抽20克、老抽20克、盐40克、鸡精10克、味精 8克、鸡油15克、色拉油150克、豆瓣酱30克、泡椒酱8克、辣椒面10克(细）。
具体做法：
1、先将色拉油下锅烧制三成熟，加入香叶、桂皮、八角炒香，下入猪肉煸炒，加入料酒继续炒到猪肉发白，倒入少许生抽、酱油上色后盛出待用。
2. 热锅加入色拉油、烧至五成熟，下入葱末、姜末炒香，再加入豆瓣酱、泡椒酱炒香、
3、继续下入辣椒面，下入炒好的猪肉、鸡油、酱油、生抽炒一分钟，继续加入盐、鸡精、味精炒匀、再加入高汤，小火炖十分钟打去浮沫。最后撒入葱花，盛出！
