鸡蛋面条的做法简单又好吃？
鸡蛋面条简单又好吃的做法如下：
首先和面制作面条，其次煮面，煮面的时候开始做西红柿鸡蛋汤，倒入葱姜蒜爆炒，然后加入一定量的水，之后将煮好的面捞出，把西红柿鸡蛋汤倒入面里，一碗香喷喷的鸡蛋面条就做好了。
鸡蛋面条的家常做法？
先把准备好的配料切好备用，锅中炒准备好的鸡蛋，炒好后加入西红柿继续炒，然后把面条放入到锅中煮，把面条煮熟即可。
碗中加入配料
空碗中打颗鸡蛋搅拌均匀，西红柿切成块，葱切成片，香菜切段，锅中倒油。
锅中炒鸡蛋
油热后放入鸡蛋液，把鸡蛋液炒散，鸡蛋炒熟后盛出备用，锅中再次倒油。
加入西红柿
油热放入切好的葱和西红柿，翻炒均匀，西红柿炒出汤汁，加入适量生抽，适量清水大火煮开。
原料：普通面粉300克、2只鸡蛋。
调料：冷水、盐3克。
做法：
1、面粉加入鸡蛋、冷水、盐，用筷子搅成面絮，略揉成团。
2、放入压面机多次压制成厚3毫米得面片 最后压出合适宽度的面条即可(没有压面机，可用手工相同操作，手工操作时液体量可少许添加)
烹饪技巧
1、面条压好后，可撒少许干面粉防粘。 2、分成小包装后
鸡蛋面条家常做法？
用料明细：西红柿150g，切面250g，鸡蛋100g，葱5g，姜5g，蒜5g，香葱5g，盐5g，鸡粉10g，生抽10g，料酒5g，淀粉10g，香油5g。
做法步骤：1，将西红柿洗净，先切成2厘米厚的片，然后用顺道切成2厘米左右的条，再用顶刀切成食指盖大小的丁，放入盘中备用。
2，鸡蛋打入碗中搅匀备用。
3，葱、姜、香葱切末，蒜切成小片。
4，待锅烧热后在锅中下入色拉油15克左右，转大火烧热，倒入鸡蛋液炒熟后捞出备用。
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鸡蛋打打入碗中，入三分之一调羹料酒，三分之一调羹水和数滴醋，充分打散成蛋液。（调入醋和水能让鸡蛋更加嫩，调入料酒可以去腥，但不可多加。） 一调羹番茄沙司、一调羹味极鲜酱油、半调羹糖和淀粉、清水兑成调味汁。
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番茄切薄片，这样翻炒的过程可以更多出汁。
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把番茄切成丁，把鸡蛋打在碗里，把锅烧油加热，把鸡蛋炒熟，然后把西红柿倒入鸡蛋里面，然后再把产出来，然后再添水烧开把面下入锅中念，煮熟以后在把鸡蛋西红柿倒入面中，尝一下味儿是咸还是淡加入鸡精，再放点菠菜。一碗好吃的鸡蛋面就做好了，欢迎大家来品尝。谢谢！
第1步、葱和香菜切段。
第2步、锅内烧热加油放葱爆香。
第3步、爆香后加水烧开放面条煮5分钟。
第4步、打入两个鸡蛋。轻轻搅动，防止叫鸡蛋粘锅。
第5步、待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里，上面放香菜，再舀一勺面条汤浇在香菜上面，一道暖胃的快手菜出锅了。
原料：面条400克，西红柿1个，鸡蛋1个。
配料：葱、姜、香菜。
调料：花生油、食盐、味极鲜、香油。
做法：
花生油入锅烧开，放葱姜西红柿煸炒，出香味后加入清水，直接放入面条，待水沸腾后将鸡蛋边搅拌边倒入锅中，1分钟后加入食盐和味极鲜。待面条成熟以后，加香菜淋入香油即可。
