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蛋糕甜甜圈的做法

  1. 甜甜圈蛋糕做法?

甜甜圈蛋糕做法

甜甜圈蛋糕的做法如下:材料,原料:鸡蛋3个、细砂糖60g、糯米粉100g、泡打粉4g、色拉油40g、牛奶40g

装饰用料:巧克力酱、松子仁

(六连模两份量外加小纸杯一个

蛋糕甜甜圈的做法
图片来源网络,侵删)

做法

准备工作】:

1、不沾模具提前涂油撒粉,此部不能省略,否则不易脱模。

蛋糕甜甜圈的做法
(图片来源网络,侵删)

2、糯米粉+泡打粉混合过筛、 牛奶+色拉油混合均匀微波炉稍稍加温。

【做法】:

1、全蛋加细砂糖打发至纹路不易消失。

蛋糕甜甜圈的做法
(图片来源网络,侵删)

2、分两次筛入糯米粉、泡打粉混合物,切拌均匀至看不见干粉。

材料:高筋面粉200g,干酵母粉9g,盐2g,牛奶130cc、高粉53g,奶粉8g,蛋21g,盐2g,砂糖31g,牛奶4cc,奶油30g (此分量可做8—9个甜甜圈面包

1、材料A混合均匀揉成团,并揉至面团光亮不粘手;

2、面团第一次发酵90分钟

3、将除奶油外的材料B搅拌均匀,并加入做法2发酵好的面团中;

4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏(搅拌);

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