西葫芦面条家常做法?
西葫芦面条是一道家常美食,口感爽滑,营养丰富。以下是一种常见的西葫芦面条做法:
1. 准备食材:准备一个西葫芦、100克面条、四个牛肉丸、8克香油、1克胡椒粉、3克白糖、2克盐、8克生抽;
2. 煮面条和牛肉丸:清水煮面条和牛肉丸,面条和牛肉丸熟了后捞出来,放香油拌均匀;
3. 煮西葫芦丝:继续煮西葫芦丝,煮到西葫芦丝断生;
4. 混合食材:碗里放生抽和白糖和胡椒粉,锅里的汤和西葫芦丝和面条和牛肉丸都倒在放好调理的大碗里,搅拌均匀后即可食用。
葫芦面条做法?
做法:
1、西葫芦100克,盐适量。
2、决定是否将西葫芦去皮。如果你想让西葫芦面条更接近于实际的面条,把西葫芦去皮。如果想做出来的面条颜色更加丰富,就不用去皮。
3、可以用削皮器或手动切菜器削出又细又长的西葫芦面条。
4、选择是煮西葫芦面条还是生吃。你可以把它直接吃了,也可以做成沙拉,还可以煮、炒或用微波炉加热使它更软,更像实际的面食。
5、烧一锅水。在中等大小的平底锅内加一半到三分之二的水。把它放到炉上用中火加热直到沸腾。
6、煮西葫芦面条。在沸水中放入西葫芦面条并加热,直到面条变得软了一些但还没有断开。上菜。把面条去水后放入盘中即可。
2.葫芦洗净,插成丝,加入适量实用盐腌一会去除水分备用。
3.锅热下入油,葱花姜末蒜末爆香,放入葫芦丝炒一下,然后加入适量水,煮开,把面团揪成大面皮,切成长条形状,用手揪成丁放入炒锅里面,水开煮熟放入盐即可出锅了,非常美味。
杏仁面条家常做法?
将小麦面粉55~65份,盐0.2~1份,鸡蛋2~3份,碱面0.3~0.4份,水13~22份与坚果糊混匀,倒入和面机中,和面10~20min,放入熟化机中熟化5~20min,再用制面机制得面条。
1. 杏仁面条的家常做法是存在的。
2. 杏仁面条的家常做法是因为杏仁面条是一道传统的中式面食,制作过程相对简单,材料易于获取。
通常是将杏仁粉与面粉混合,加入适量的水搅拌成面团,然后擀成薄片,切成细条状,煮熟后加入调料即可。
3. 此外,根据个人口味的不同,还可以在面团中加入其他配料,如鸡蛋、虾仁、蔬菜等,增加口感和营养价值。
此外,杏仁面条也可以作为一道素食菜品,搭配各种蔬菜和调料,制作出丰富多样的美食。
以下是杏仁面条的家常做法:
所需材料:
- 面条:适量
- 杏仁碎:适量
- 生姜:一小块,切碎
- 酱油:适量
【食材准备】:面粉400克,鸡蛋一枚,西葫芦150克,南瓜100克,胡萝卜1/2个,韭菜一小把,杏仁十几颗,食盐、胡椒粉各适量。
【具体做法及步骤】:
1. 在面粉中打入一个鸡蛋,将3克食盐加入温水中完全融化,然后用温盐水和面,边倒边不停搅拌,合成软硬适中的面团,再用手揉搓光滑,盖上保鲜膜醒发一会。。
2. 南瓜去皮去瓤,切成薄块;西葫芦去皮切薄片,胡萝卜切成丁,韭菜切小段。如果能买到比较老的那种西葫芦,做面口感会更好。
3. 炒锅加热,不用倒油,放入杏仁小火炒至两面微微上色,散发出很浓的香气时取出;用擀面杖擀成杏仁碎。
4. 锅中倒油,放入胡萝卜略炒,然后加入韭菜,加盐炒出香味以后盛出。
5. 锅中再倒适量植物油,放入杏仁碎略炒;然后加入南瓜和茭瓜,食盐和胡椒粉翻炒。
6. 炒至南瓜和茭瓜入味变软之后加入适量清水烧开。