刀削面是辣的吗？
刀削面是陕西，河南，甘肃等地最常吃的面食之一。刀削面的做法主要有水煮和炒煎两种吃法。水煮汤的刀削面可以放辣椒，也可以不放辣椒，可以根据个人的需要和爱好决定放不放辣椒。炒的刀削面也是如此，日常吃的有辣椒炒刀削面和西红柿鸡蛋炒刀削面。喜欢吃辣的就可以用辣椒炒刀削面，这样炒出来的就是辣的。不喜欢吃辣的就可以做西红柿鸡蛋炒刀削面。这个就是不辣的。因此刀削面可以根据自己的口味爱好决定辣还是不辣。
刀削面的做法有很多种，有的人喜欢吃辣的，那就放上麻辣的料，有的人不喜欢辣的，那就不放麻辣的料做法是这样的，首先在锅里烧水，把水烧开，放入调料，这种调料是没有麻辣的，清淡的调料，然后把面用左手拿起，右手拿刀在锅里边开边雪刀削面的做法有很多种，有的人喜欢吃辣的，那就放上麻辣的料，有的人不喜欢辣的，那就不放麻辣的料，做法是这样的，首先在锅里烧水，把水烧开，放入调料，这种调料是没有麻辣的，清淡的调料，然后把面用左手拿起，右手拿刀往锅里削面面写好了，刀削面就做好了
辣椒汤面的家常做法？
食材
辣椒粉 1汤匙 、 五香粉 1茶匙 、 老干妈 少许 、 热油 1汤匙 、 盐 少许 、 糖 少许 、 酱油 2汤匙
步骤1/6
步骤2/6
加入少许的老干妈（看个人喜不喜欢）
步骤3/6
材料：
- 大葱：适量，切末
- 姜：适量，切末
- 蒜：适量，切末
- 鸡蛋：适量（可选）
辣椒汤面是一道常见的家常面食，制作简单，口感鲜辣可口。以下是辣椒汤面的家常做法。
材料：面条、辣椒、鸡蛋、豆瓣酱、盐、鸡精、葱、姜、蒜、香菜。
步骤：
2. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入豆瓣酱炒匀，然后加入辣椒末炒出香味。
4. 加入适量的水，煮沸后加盐和鸡精调味。
5. 面条放入另一锅中煮熟，煮好后捞出备用。
7. 将煮熟的面条捞出放入碗中，倒入热辣椒汤。
辣椒汤面的做法如下：
1. 准备食材：面条200g、豆芽100g、猪肉100g、花椒粉适量、豆瓣酱适量、辣椒粉适量、葱适量、油适量、姜适量、蒜适量、盐适量、味精少许。
2. 将鲜面条200g和100g猪肉剁成肉末，100g菜洗净备用。
3. 在锅中放油，放入豆瓣酱、葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉炒香。
4. 放入猪肉末炒至变色。
5. 放入水，加入少许盐，水收干后关火，加入少许味精炒匀即可。
6. 在锅中再次放油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉炒香。
7. 加入水。
8. 水烧开后，放入面条。
9. 放入菜煮熟即可。
刀削面家常做法？
准备材料：面粉500克 油菜适量 胡萝卜一根，木耳适量，香菇5朵，鸡胸肉一块
调料：胡椒粉 生抽 老抽 豆瓣酱一勺 盐 蚝油一勺 辣椒油（不喜欢吃辣的可以不放）
1、面粉里放一克食盐，将面粉有水搅成絮状后，下手揉成面团，面要硬一点
2、准备鸡胸肉切小块，放入料酒，蛋清，胡椒粉，淀粉抓匀后，再放一点油
3、将蔬菜都切丁，葱姜切碎
3、锅中放油，凉油将鸡胸肉放入锅中，滑动，等鸡胸肉8成熟，翻入豆瓣酱，葱姜蒜爆香倒入老抽
