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苏式面的做法,苏式面的做法按步骤写下来

  1. 苏式面的做法?
  2. 苏式面条怎么做的?
  3. 苏式面煮多久?
  4. 苏式面的底汤怎么做?

苏式面的做法

1.

首先准备葱花15克,香菜末15克,如下图所示。

2.

苏式面的做法,苏式面的做法按步骤写下来
图片来源网络,侵删)

准备一个空碗,把葱花15克,香菜末15克,放入到碗中,加入生抽毫升鸡精三克,香油五毫升,食用盐五克。

3.

锅中放入1000毫升的水,用大火煮沸。

苏式面的做法,苏式面的做法按步骤写下来
(图片来源网络,侵删)

4.

苏式面条怎么做的?

制作苏式面的方法:

食材:细面条适量五花肉适量、花椒适量、黄酒适量、冰糖适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、生姜适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量。

苏式面的做法,苏式面的做法按步骤写下来
(图片来源网络,侵删)

步骤

1、准备好所有食材,将五花切成块,用盐和花椒腌制8小时以上;

2、将腌制的肉用清水冲洗干净,放入冷水中,大火加热汆出水面,捞出用温水冲洗干净;

苏式面煮多久?

龙须面500g、菠菜一把、蟹味菇一袋、牛肉丸12颗、家乐浓汤宝1颗、胡萝卜 半根、章鱼足9片

1、食材全家福~菠菜和蟹味菇提前热水焯水烫熟 注意水里加少许油和盐这样青叶菜可以翠绿油亮

2、想吃汤面 锅里多放些水 先加章鱼足和牛肉丸烧沸后煮5分钟左右煮出鲜味 再放蟹味菇和胡萝卜

3、加入一颗家乐浓汤宝 用的松露鸡汤味的 丰富汤底味

4、水再烧开后加入面条挑匀

苏式面的底汤怎么做?

材料

原料:牛腩600克

配料:胡萝卜1根,香菜或者香葱1根,姜1大块,葱2段,八角1个,草果1个,肉蔻2个

调料:盐2茶匙,生抽2汤匙,老抽半汤匙,番茄酱1汤匙

做法

1、牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮一分钟。

2、用温水冲洗干净牛肉备用

3、胡萝卜切小丁,剩下的姜切片,八角掰碎。

4、锅里放油,把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分,再加入姜、葱炒均匀

5、放生抽、老抽、番茄酱一起炒均。兑热水大火烧开,小火炖到牛肉软烂。

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