苏式面的做法?
1.
2.
准备一个空碗,把葱花15克,香菜末15克,放入到碗中,加入生抽五毫升,鸡精三克,香油五毫升,食用盐五克。
3.
锅中放入1000毫升的水,用大火煮沸。
4.
苏式面条怎么做的?
制作苏式面的方法:
食材:细面条适量、五花肉适量、花椒适量、黄酒适量、冰糖适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、生姜适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量。
步骤:
1、准备好所有食材,将五花肉切成块,用盐和花椒腌制8小时以上;
2、将腌制的肉用清水冲洗干净,放入冷水中,大火加热汆出水面,捞出用温水冲洗干净;
苏式面煮多久?
龙须面500g、菠菜一把、蟹味菇一袋、牛肉丸12颗、家乐浓汤宝1颗、胡萝卜 半根、章鱼足9片
1、食材全家福~菠菜和蟹味菇提前热水焯水烫熟 注意水里加少许油和盐这样青叶菜可以翠绿油亮
2、想吃汤面 锅里多放些水 先加章鱼足和牛肉丸烧沸后煮5分钟左右煮出鲜味 再放蟹味菇和胡萝卜片
3、加入一颗家乐浓汤宝 用的松露鸡汤味的 丰富汤底味
4、水再烧开后加入面条挑匀
苏式面的底汤怎么做?
材料
原料:牛腩600克
配料:胡萝卜1根,香菜或者香葱1根,姜1大块,葱2段,八角1个,草果1个,肉蔻2个
做法
1、牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮一分钟。
2、用温水冲洗干净牛肉备用。