天水干面油饼的做法是什么？
这个算是我最熟悉的了，我就是地地道道的天水人，从小时候就开始帮妈妈炸油饼，我妈喜欢吃油饼，每次过年的时候油饼是必备的，先和面，往面里打几个鸡蛋，让面发起来，锅里倒油，火不要太大，油热起来之后，把面揪成一个小揪揪，擀成大饼，中间戳一个洞，然后放进油里面炸，炸成金***捞出控油就好了。
晒面粉的做法？
食材：面粉500克 安琪酵母5克 温水250克（左右） 椒盐粉 油（少许）
做法：
1，面粉里加入酵母粉拌匀，慢慢淋入温水，边加水边用筷子搅拌，把所有的面粉都搅拌成面絮状。
2，下手揉成光滑的面团。面团一开始很难揉光滑，用保鲜膜把面团盖上，饧面10分钟，让面粉充分吸收水分，再揉就很容易揉光滑了。
3，揉好的面团，搓成长条，分割成8个大小均匀的面剂。
4，取一个面团，擀成长方形的面片，刷一层油，撒上椒盐粉。其他的面团用保鲜膜盖上，防止水分蒸发，干裂。
5，把面片从下往上卷起来，从中间切开，留一端不要切断，切口朝上。
6，两条面条像编辫子一样缠起来，注意始终让切口部分朝上。
7，顺着切开的一端慢慢卷起来，让花卷切口部分朝上，尾端收放在花卷底部
8，蒸笼里的水烧热至温热不烫手，关火。然后在蒸屉里刷一层油，放入花卷坯，发酵一小时。
陈氏醋干面详细做法？
第一步、食材的处理 将黄瓜和胡萝卜分别清洗干净,切成细丝,装入盘中备用。大蒜拍晕,切成碎沫,小葱切碎。
第二步、制作料汁 准备一个干净的碗,将葱花蒜末辣椒粉全部放进去,加入3勺生抽,3勺米醋,1勺白糖,1勺食盐。 起锅烧油,油温烧热,下入花椒,将花椒炸至颜色变黑后挑出,然后将热油趁热倒入我们刚调好的汁中,凉拌面的汁就做好
第三步、煮面拌面 制作凉面,我们尽量选择细一些的面条,口感更好 。锅中烧开水,将准备好的面条下入锅中，用筷子搅散，尤其是底部不要粘锅，开锅后，继续煮2分钟没有明显的干面状态就可以了，然后捞出过一遍清水。煮好的面捞入碗中，加入我们调好的凉拌汁，黄瓜丝和胡萝卜丝，搅拌均匀，酸辣开胃又清爽的凉面就做好了
包面粉做法？
用料
普通面粉 800克
温水 440克
酵母 3克
盐 3克
白糖 20克
油 20克
步骤 1
1、配料再写一遍，方便看：普通粉800克，温水440克，酵母3克，糖20克，盐1克，油20克。2、将酵母、糖、盐和面拌匀，温水分次倒入，用硅胶铲搅拌成穗，倒入油，继续用硅胶铲搅拌成团，倒到案板上。
步骤 1
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第一次和面：就是一个字。粘！！！！！！！！把所有配料（除油外）搅拌 和成面团 加入油 吧面团揉到表面光滑（第一次做，急急忙忙没拍照）然后放到温暖的地方（我在暖气片旁边放着，可能30度以上）发至两倍大，我用了大约一小时，发好后分成鸡蛋大小剂子。揉面排气。
步骤 2
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第一次揉面：手好酸！！！！！！！！！！！！揉好后盖上保鲜膜松弛 10-15分钟。时间到 揉面然后整形。
步骤 3
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