宝宝面怎么做好吃?有好一点的面推荐吗?
①面条宜软滑不宜硬。
③可掺入维生素多的菜汁,例胡萝卜,菠菜。可以掺入香蕉丶鸡蛋丶苹果汁丶蕃茄汁。
制作:
(颜色多样性也可给宝宝以视觉上的食欲感)
开锅待水开时放少许盐防面条缠绕,双手提起袋子在底部用牙签扎个小口口,用双手对着水面顺时挤压面袋,小面条流向开水中很快就可以捞出。
特色
营养卫生丰富。
面粉推荐
不买大袋散装的就可以,正厂生产丶日期保质。
我给宝宝做的面条🍜是在TB买的英氏高铁辅食面条
教你做一个【肉沫蔬菜碎碎面】
1️⃣所有的配菜切成适合宝宝吞咽的颗粒,面条捏成一小小截的样子。
3️⃣肉沫变色有香味后,加入木耳、香菇、胡萝卜🥕炒一会,加水。
4️⃣沸腾后加入面条🍜炖煮至7分熟,下青菜颗粒,直到青菜断生。
您好!更高兴回答您这个问题,宝宝面如何做好吃?下面我来教大家!
菠菜中含有的蛋白质质量高于其它蔬菜,并且含有相当多的叶绿素,尤其含有维生素K,还能用于鼻出血,肠出血的***治疗!
步骤:
1、将菠菜洗干净,摘取绿叶部分。
2、煮开水一定要少量,将菠菜叶放进去煮熟,可多煮一会,你会看到水变得绿绿的。
4、准备一个大一些的容器,用来和面,加个鸡蛋,把面粉、鸡蛋和菠菜碎搅拌在一起,加入适当的菠菜水,软硬度自己掌控,如果做面条,就硬一些,包子和饺子的就软一些。
5、用干净的塑料袋或者湿的布将面团包好,醒两个小时就可以了。
6、将面团擀成长条,拉成面条状!家里有面条机的就更方便了!把面团放到机器中,面条就成型了!
7、开水下面条🍜,放入自己喜欢的码子!菠菜面就好了!是不是很简单!
我是勤劳答题的小蜜蜂[耶]
给宝宝做面我习惯做蔬菜面,然后撒上做好的海苔牛肉粉,营养全面丰富。
菠菜,胡萝卜,等蔬菜都是可以用来做面条的。
以菠菜为例,讲一下做法,希望能帮助到你。[害羞]
菠菜面
1,水里放盐,植物油少许,菠菜过水焯一下,去掉草酸。
2,用料理棒将菠菜打成汁,和面,做面条的面要和的稍微硬一点。
3,擀成面皮,折叠之后切成细条。给宝宝吃的也可以用模具压成片,做蝴蝶面。
我一般就切细条了。
新鲜的面条很容易煮熟,给宝宝煮的软烂一点,好吃容易消化。
给宝宝吃的面条可以添加一些维生素,当然咱们要选用天然的维生素,可以把蔬菜晒干打成粉末 添加在优质的面粉中 做成颜色漂亮的面条,长度也可以做的短一点 这样方便宝宝进食,也可以做成漂亮的卡通形状,这样可以引起宝宝的兴趣更爱吃饭哦,宝妈们可以自己动手做起来 可以多做一点 晒干储存起来可以吃很多顿哦
儿童面大人可以吃吗?
儿童面大人可以穿吃,儿童面是用蔬菜纯手工制作的,孩子吃的比较放心,儿童面是孩子吃的面食味道比较淡,跟我们平常大人吃的面味道会有点相差,喜欢吃清淡的人她会喜欢吃,而喜欢口味重一点的人来吃儿童面会比较少,儿童面煮出来比较软孩子吃放心,我们大人吃的面比较有弹性,这得看个人口味去选择。
手工面的做法是怎样的?
今天在这美好时光里十分感激在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
解答👇👇
手工面是我从小吃到大的,我是北方人从小在农村长大,到农忙的时候大人们都下地干活了,我放学后在家给他们做饭,面条也是经常做的,虽然没有比例但步骤是这样的:
1准备一个盆放入一家人食用量的面粉
2打入一个鸡蛋和少许的盐
3用筷子边搅拌边慢慢倒水,把面粉搅拌成絮状
4用手揉成一个较硬的面团,盖上盖子醒面半小时左右
5把醒好的面揉光滑,放案板上用擀面杖慢慢擀到适合的厚度,边擀边撒入玉米面粉防粘连
6最后卷在擀面杖上往案板上来回折叠边折叠边撒入玉米面粉,折叠宽度8-9厘米上面每一层都要小于下面一层
7叠好后根据自己喜欢的宽度切好,然后轻轻从上面一层慢慢收起,抖掉干面粉就可以了,营养好吃又劲道。
面条要想好吃,必须从最基本的和面下功夫!做面条要想好吃,有嚼劲,我告诉你你个办法!首先和面时先用温水加入少量的食用盐和少量的食用油。这样和面还是不够的!要过一会和一次面,尽量多和几次!这样做出来的面,光滑,劲道,有弹性,口感绝对一流的!拉面 和 烩面 我和这种做法是一样的,只不过他们有使用添加剂。添加剂尽量不要使用,对人体没[_a***_]好处!民以食为天!健康最重要!具体是什么添加剂我就不说了。免得你们会有人去尝试。
笔者曾经网购了一台小型的不锈钢手摇面条机,很便宜的那种,全部做面条的过程都是手工完成。第一,要买饺子面粉,也叫高筋面粉。第二,和面的时候,要先加鸡蛋,四个大人的量,加两个鸡蛋,另外加少量的盐。目的是增加鲜度,也增加面条的韧性。把鸡蛋充分、均匀地揉搓到面粉里后,一般还需要再加一点水,要一点一点地加,避免加多。总的来说,面要和得相对硬一点。第三,轧面的时候,要分两次轧成面片,先厚后薄,第三次再轧成面条。第四,轧出来的面片和面条要及时抹上淀粉,否则容易粘在一起。第五,做好以后,要及时下锅,一次尽量只做一顿的量。晾干以后再煮,比较易断。
(图片来自网络)
劲道手擀面,不用费力揉与擀,有个绝招,让它自生弹性。
手擀面,是家味道的代表。小时候,姥姥做的手擀面,不配菜我都能吃一大碗,甜丝丝的小麦香,很悠长的味道。那时候,姥姥做手擀面,是个力气活,和面擀面都得翻来覆去的揉与擀,这样煮熟的面条才劲道滑弹。我现在做手擀面,就不用这么费力了。
和好一个面团放冰箱冷藏,和的不光滑也没事,一夜间它自己就醒透了,自动光滑劲道有弹性。这就跟很多人都知道的“醒面”,是一个道理。给它足够的时间,面粉中的蛋白质就会跟水份慢慢的聚集结合而形成了面筋。而且和面时,千万记得要少放水,有了硬度面条才能更有嚼劲。还有,加点盐,会更突出原麦的纯纯鲜甜。
【手擀面】材料:面粉250克,盐2克,水110克。做法:将面粉和水放入容器里,先用筷子搅拌成面絮,再和成面团,不光滑也没事,然后盖上盖子,放冰箱冷藏过夜。
醒好的面扒拉到面板上,再次揉圆成光滑面团。