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在超市买了水煮鱼的调料包,应该怎么烹饪?
1、用料：水煮鱼调料一包、草鱼一条、土豆两个、葱半个、姜末5克、大蒜末2瓣、香菜2根、小米椒3个、猪肉片少许、生抽1勺、菜籽油70毫升。先把鱼处理干净。鱼切块，放入腌肉包，搅拌均匀，腌制半小时。锅里倒少许油，葱姜蒜爆香，放几片猪肉，翻炒一下，加入生抽。
2、水煮鱼的做法 水煮鱼的材料：新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。
3、在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。 油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。
4、以刚淹没鱼片为准），将油料包开袋放入锅内，同时放入腌好的头尾及鱼排，待水烧开，保持大火，一片片将鱼片放入，加入调味料包（据个人口味适量添加），也可同时放入适量鲜姜片、葱段，煮5-10分钟即可关火，出锅倒入蔬菜铺底的容器内。一道香辣美味的水煮鱼即可享用了。
5、然后斜切成鱼片 锅烧热，下猪板油煸香出油后，下姜片抹匀锅底 把川香水煮鱼调料倒入碗内，倒一碗水调匀 锅内再倒少许油，把姜末蒜末下锅爆香，倒入水煮鱼调料炒香煮开，放入豆芽、片好的鱼片，倒清水没过鱼，煮5分钟即可 烹饪小技巧 调料包已经有丰富味道了，不要再自己加盐了。
6、超市里买好水煮鱼调料。2黄豆芽洗好，放在水中焯熟。它不同于绿豆芽，时间要长一些。焯好后，放置在一盆中，并均匀铺开。3草鱼收拾好洗净，切下鱼头和鱼尾待用。4沿着鱼骨一片一片切下鱼肉。不要切太厚。5放入鱼头鱼尾，加入调料袋中的腌料包，搅拌均匀，腌浸20分钟以上。
（图片来源网络，侵删）
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