抹茶芝士蛋糕的家常做法？
第3步、白巧克力50克，隔热水化开。把抹茶粉5克筛入巧克力糊里。
用料
安佳奶油奶酪 250g
安佳无盐黄油（芝士蛋糕体用） 60g
白开水 130g
白砂糖 80g
美玫低筋面粉 40g
安佳无盐黄油（饼干底用） 50g
西班牙谷优消化饼干 100g
抹茶芝士蛋糕怎么做？
抹茶芝士蛋糕的制作方法如下：
1. 准备材料：鸡蛋 3 个、低筋面粉 45 克、抹茶粉 5 克、奶油奶酪 150 克、细砂糖 60 克、牛奶 50 毫升、玉米油 30 毫升。
3. 在蛋黄中加入牛奶、玉米油和 15 克细砂糖，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和抹茶粉过筛后加入蛋黄液中，搅拌均匀。
5. 在蛋清中加入 35 克细砂糖，用电动打蛋器打发至提起打蛋器，蛋白霜呈现小尖角的状态。
6. 将打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
7. 将蛋糕糊倒入模具中，轻震模具，排除气泡。
8. 将模具放入预热好的烤箱中，上下火 150℃烤 60 分钟左右，直到蛋糕完全熟透。
山姆抹茶芝士蛋糕怎么保存？
山姆抹茶芝士蛋糕保存方法如下：
1. 在烘烤后，让蛋糕自然冷却到室温。
2. 使用保鲜膜或保鲜盒将蛋糕包裹起来，确保蛋糕表面不会受到外界的影响。
3. 将蛋糕放入冰箱中保存。
4. 如果要长时间保存，在保鲜膜或保鲜盒中加入少量干燥剂，可以避免蛋糕受潮变质。
山姆芝士蛋糕热量？
热量跟米饭一样，1、电饭煲一个 2、搅拌器一个 3、大碗两个 二、材料：
1、鸡蛋4个 2、面粉70-80克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）
3、糖70-80克 4、葡萄干等坚果 5、奶酪（也就是芝士啦）
三、制作：
1、把鸡***黄与蛋白分开分别放入两个大碗中 2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 3、搅打蛋黄搅成淡***即可 4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它，我从来都不加水）
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）
7、蛋浆准备好后，加入坚果等你想加的东西。在电饭煲里面抹上一层清油，把蛋浆倒进去。
8、把奶酪绞碎，撒在蛋糕上，我个人认为是越多越好吃啦。
9、盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，约5分钟左右就跳到保温了，再按一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅***的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。
