银耳炒肉片的正确方法？
材料
芹菜1棵、银耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量
2、猪肉洗净切丝，放酱油、料酒腌一下。
.将银耳、肉分别洗净切成片；
3.炒勺置旺火上，加油烧至五成熟，下肉片炒散，煸葱姜，下银耳、精盐、料酒、清汤炒烹，加味精，淋香油，装盘即成。
香菇木耳银耳炒肉家常做法？
用料:猪肉适量，干木耳一把，香菇5朵，食用油适量，盐4克，海天酱油适量，淀粉适量，葱适量，姜3片，蒜2瓣，胡萝卜适量，西兰花一大朵，鸡粉适量。
做法:
2、蒜和葱切片，姜切丝备用。
3、干木耳泡发，清洗干净，开水焯烫一下，沥干水分。
4、香菇洗净去蒂，切粗条，开水中焯烫一下，过凉水沥干水分。
5、胡萝卜切片，西兰花掰小朵，二者开水焯烫一下，过凉水沥干水分。
6、热锅凉油，油温升高后放入腌制好的肉翻炒，炒至肉变色，盛出备用。
7、锅留底油，放入葱姜蒜爆香。
8放入木耳和香菇翻炒。
蒜苔炒肉木耳银耳的家常做法？
银耳提前一晚浸泡，充分泡发。
2.泡发的银耳洗净，切掉根部的***硬结，用手将银耳撕碎。 3.猪瘦肉切成细丝，用料酒、生抽、盐、淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。
4.蒜苔 木耳洗净斜切成细丝。
5.香葱切末，姜切细丝。
7.炒锅烧热倒入油，倒入肉丝滑炒至脱生盛出备用。
10.放入蒜苔木耳煸炒。
蒜苔炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，而木耳和银耳也是很好的食材。以下是一种简单的蒜苔炒肉木耳银耳的家常做法：
材料：
- 猪肉(切成丝)
- 木耳(泡发洗净)
- 蒜苔(洗净切成段)
- 银耳(泡发洗净)
步骤：
1. 猪肉切成丝，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉和淀粉拌均匀，腌制10到20分钟。
2. 热锅凉油，下入腌制好的猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
木耳银耳黄瓜炒肉肉怎么？
主料肉切片 黄瓜切片 木耳提前泡发捞熟 盐，姜片适量 红绿美人椒斜切段 木耳黄瓜炒肉片的做法步骤1. 木耳提前泡发2小时，放冷水中烧开至熟，捞出沥干水分备用2. 五花肉过开水去血腥后，捞出切片备用。肉皮和连皮油膘切薄片另放3. 中火少油起油锅，把另放的的肉皮和油膘先入锅熬油，待肥肉边卷起下肉片4. 翻炒至8成熟放姜片，黄瓜薄片和斜切的辣椒，继续翻炒，肉熟后加盐炒匀起锅。小贴士木耳充分泡发后冷水捞熟，鲜银耳等水开了再下锅一同捞熟
