怎样做蛋糕胚？
1. 首先需要准备好蛋糕胚所需的材料，包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶等。
2. 将鸡蛋和糖打发至颜色变浅，体积变大，然后加入面粉和牛奶，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入已经涂抹好油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制约20-30分钟。
4. 烤好后取出，晾凉后即可使用。
在制作蛋糕胚的过程中，可以根据自己的喜好添加一些香料或水果等，以增加口感和营养。
同时，制作好的蛋糕胚可以用来制作各种口味的蛋糕，如巧克力蛋糕、水果蛋糕等。
巧克力胚蛋糕和原味哪个好吃？
我认为巧克力胚蛋糕和原味的好吃程度其实取决于个人口味。巧克力胚蛋糕的浓郁巧克力味和丝滑口感让人回味无穷，尤其是对喜欢甜食的人来说，会觉得更加诱人。而原味蛋糕则显现出纯正的材料原本的美味，适宜对甜食不太感兴趣，喜欢简单口味的人。总的来说，如果你喜欢甜食和浓郁的巧克力味，那么巧克力胚蛋糕更适合你；如果你更喜欢原汁原味的口感，那么原味蛋糕可能更合你口味。
翻糖蛋糕的胚子怎么做？
翻糖蛋糕的胚子通常是一块蛋糕或杯子蛋糕。可以选择自己喜欢的蛋糕风味，如巧克力、香草或柠檬等。
接下来，将蛋糕切成所需形状和大小。
然后，将蛋糕涂上一层薄薄的奶油或果酱，在冰箱中冷藏，以便使其坚硬和紧密。
最后，将翻糖饼干压成所需的形状，覆盖在蛋糕的表面上即可。这样制作出的翻糖蛋糕胚子既美观又美味，非常适合在各种场合进行装饰和制作。
蛋糕怎么做胚子？
我感觉应该是多练习，我是自学，不专业，以前都是用西瓜刀抹平，那天才买了专门的刀子，发现太好用了，这个是我有史以来抹的最平的，虽然很菜，哈哈，我是多看***，跟着学习学习呗，有机会找专门的老师教教也行
相对动物奶油来说植物奶油的稳定性要好得多，如果自己吃那肯定要用动物奶油了，把打好奶油放入加有冰块的盆里，这样你就可以多操作一会儿，抹平奶油是个熟练的过程，多练几次就可以了😊还有我刚刚开始做蛋糕多用一些装饰，掩盖一些蛋糕的不平处！😊请您参考！谢谢！
要抹好蛋糕胚，用文字是没办法体会清楚的，建议你多看下***，网上很多***都是教抹蛋糕胚的，还有最好是要现场实践一下，或者找一个经验丰富的老师教你一下，这样学习下技术掌握得会更好更快。抹蛋糕的手法一般是右手拿抹刀，放多点奶油在蛋糕面上，我的技巧就是胆大，不要怕抹不好，大胆的抹，这个很重要；面上抹的时候迅速的转动转盘，抹刀可以呈15--30°角，把面上抹光滑，光滑后要再把侧面抹光滑，这样顶面边缘一圈会有一些从侧面抹上来的奶油。先把转盘逆时针旋转起来，速度要比较快，然后右手拿刀，左手托着右手***，刀的位置就像图上那样，刀面略微向蛋糕倾斜，刀尖微微上翘。刀从蛋糕右侧接触奶油，大概是刀前方1/3处开始接触，就是右图红点的地方。刀在移动过程中高度是不变的，所以接触奶油时能把表面薄薄一层奶油抹平就行，当抹到中心后把刀迅速向左前方抹，并离开蛋糕表面，多余的奶油就被刀带下来，蛋糕就光滑了。总之，抹胚就是要胆大![捂脸][捂脸]
这个只用文字说起来比较抽象，如果有机会你最好能找人演示给你看看，你自己在多练习一下，还是不算困难。注意是注意一下几点：一般是右手拿抹刀，顶上基本光滑后要先把侧面抹光滑，这样顶面边缘一圈会有一些从侧面抹上来的奶油。先把转盘逆时针旋转起来，速度要比较快，然后右手拿刀，左手托着右手***，刀的位置就像图上那样，刀面略微向蛋糕倾斜，刀尖微微上翘。刀从蛋糕右侧接触奶油，大概是刀前方1/3处开始接触，就是右图红点的地方。刀在移动过程中高度是不变的，所以接触奶油时能把表面薄薄一层奶油抹平就行，刀沿着左图箭头方向向蛋糕中心移动，这样奶油就从四周开始被抹平，当抹到中心后把刀迅速向左前方抹，并离开蛋糕表面，多余的奶油就被刀带下来，蛋糕就光滑了。
蛋糕制作时抹蛋糕是非常重要的一个步骤，抹平蛋糕胚才能更好的进行后续的蛋糕装饰。 下面是需要的原料，工具，和步骤。 一：原料：蛋糕，奶油 二：工具：抹刀，蛋糕盘 三：具体的步骤如下： 1:将搅好的奶油，用抹刀放在蛋糕胚上，先大致放，第一次不一定保证平整，但是都要抹到。 2:用抹刀将突出地方的奶油刮掉，注意力度要轻，要保证蛋糕胚上的奶油均匀。 3:接下来将抹刀以一个角度放在蛋糕胚上，转动蛋糕盘，转完圆面，转上面平面，转几下蛋糕就抹平了。这样接下来就可以在抹平的蛋糕胚上做下一步装饰工作。
