番茄炒菜花怎么做？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
番茄与菜花都是极有营养的蔬菜，两者搭配成菜，不但清爽美味，还具有防癌、抗衰老等作用。以前回答过其问题，既然悟空又邀答，那就再介绍一下：
二.锅中加水，小许盐，几滴油，水开，菜花下锅焯水一分钟左右，过凉后沥水备用
四.锅中加油，葱花、蒜片爆锅，倒入番茄翻炒至出水，加适量番茄酱继续翻炒（怕酸可加一点点糖）
五.菜花入锅，适量盐翻炒均匀
出锅装盘
西红柿炒菜花，准确的说应该是烧菜花，简单家常的做法好吃不复杂，油七成热下蒜片，蒜一定要多一点，放入西红柿，炒至出颜色，放出菜花，加点番茄酱，喜欢吃脆点的少烧一会，年轻大的老人喜欢软点的，就多烧一会，只放一点盐，不放任何调料，这样味道会更好吃，出锅，上菜，来碗米饭🍚😊😊
感谢邀请，我是爱做饭的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴接受邀请，回答这个关于番茄炒菜花的问题。
番茄炒菜花是一道很常见的家常菜，做法也比较简单，主要原料就是番茄（也被称为西红柿）和菜花（也被称为花菜）。菜花的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。经过炒熟后口感鲜美，还容易被消化吸收。番茄口感酸甜营养好，用它来炒菜花，鲜香中带有番茄的酸甜味儿，特别好吃，一般老年人和孩子都很喜欢，我家两个女儿也都很喜欢吃这道菜，所以我家是经常做番茄炒菜花的。 下面我就来分享一下我家的做法吧！
【食谱制作过程】：
1、把菜花和番茄洗净，菜花用刀切成小朵备用；
2、锅里烧一锅开水，把菜花放进去焯变色，水开后把番茄也入进去烫一下，好剥皮；
3、番茄烫过之后很方便就把外皮剥掉了；
4、把去了皮的番茄切碎，葱也切碎；
5、菜花焯过水后过凉水，沥水备用；
6、炒锅上火烧热，放少许食用油；
7、先放大葱的葱花炒香；
8、再把切碎的番茄放进去翻炒；
9、小火炒番茄，番茄受热后很快就会软烂成汁；
10、再把焯过水的菜花放进锅里，一起翻炒；
11、加盐调味，焖煮一会让菜花熟透入味即可，出锅前撒上香葱碎；
12、一般番茄炒菜花就做好了，是不是很简单呢。鲜香味美，酸甜开胃，不仅孩子爱吃，大人也很喜欢吃。
大家都吃过西红柿，也都吃过菜花，但是大家有没有吃过一道非常美味的菜品【西红柿炒菜花】呢?
西红柿的口味酸甜，还有延缓衰老、美容的功效，它不仅是一种富含营养的蔬菜，还是一种美味水果。菜花是一种减肥佳品，它含有超低卡路里。一个美容滋润肌肤，一个健康减肥，两者强强组合在一起，效果更佳，让人不仅减了肥，还越吃越漂亮，皮肤越吃越好。所以正在减肥的朋友或者准备减肥的朋友，可以学习一下这道菜，你会迷恋上它的。但是千万不要吃太多了，太瘦了我可不负责哦。下面跟我看一下这道菜是怎么做出来的吧。
准备材料：
1个西红柿，1小个白菜花，葱，姜，蒜，少量甜酱，料酒少量，食用盐少量，白糖，鸡精，适量植物油。
烹饪做法：
小贴士：
谢邀！不管是餐馆还是家里，餐桌上随处可见番茄炒菜花这盘菜，因它做法简单，而且还含有营养成份在里面，所以人们都喜欢它。
下面我和大家一起来，做一道即简单又可口的番茄炒菜花。
首先：准备好二个番茄，一个菜花。
做法：先将番茄洗净，放入盆里倒上开水泡上分把钟后，去皮后，用刀切成小块备用。
再将菜花洗净，用刀切去2/3的尾部，留下小花芯，这时将炒锅上炉点火，到入1/3的清水在锅内，等水沸腾后，在下小菜花里面，煮上3分钟后捞起备用。
在将锅从新上炉点火，下少许油，油温在7成左右，在下番茄锅内进行翻炒，直到番茄出汁后，下小菜花锅里，再进行翻炒几下，下少许盐，给1/3的清水在锅内，这时上大火，一直煮到水份快干时，掉少许味精在里面，再进行翻炒个分把钟，就可以关火装盘上桌。
一道具有营养而且又可口的番茄炒菜花，是不是就这样做成功了。
酱爆菜花西红柿？
用料
有机花菜一颗（约400g）；大蒜叶一根；五花肉一小块；老干妈牛肉豆豉酱一汤匙；生抽一汤匙；白糖一点点；小红辣椒三个
做法
花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵
入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用
西红柿炒菜花最正宗的做法？
准备食材：菜花一颗，西红柿一颗。（普通菜花或者有机菜花都可以）
沿着花菜的枝桠用手掰成小朵，西红柿切成小块，葱切葱花，蒜剁蒜末。（菜花用手掰不容易有碎屑）
把掰好的菜花小朵放在盆中，用淡盐水浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。（用淡盐水浸泡可以把菜花缝隙里的细小尘土和残留农药清洗干净，同时在炒菜花时可会更加入味）
锅里烧水，水开后下入菜花焯水，煮一分钟捞出备用。
锅里烧油，下入葱花蒜末爆香后加入西红柿翻炒，炒出汤汁。
然后下入焯好水的菜花，加入盐、鸡精、生抽调味，少许白糖提鲜，大火翻炒均匀即可出锅。
爽脆的菜花吸饱了西红柿酸甜的汤汁，特别入味。一盘酸酸甜甜，好吃又下饭的西红柿炒菜花就做好了
番茄菜花的做法是什么？
这菜食材非常的简单，就是西红柿和菜花，当初这菜还是外甥女在学校吃过后回来说的，试过后还真是好吃呢，最主要的一点，简单，非常的简单。并且营养丰富，增强免疫力，特别是不爱吃蔬菜的小朋友也会爱上它，这么好吃的菜不光小朋友喜欢，大人也爱的不得了呢！所以这菜一定要做给家人吃哦，保证全家都夸你！”
备好食材。菜花洗净
西红柿切大片
锅内加水，放少许盐，几滴植物油，开锅后放入菜花焯水，至八成熟捞出备用
热锅凉油，爆香葱花后下西红柿，放盐，翻炒至西红柿发蔫、微微出汤
下菜花，翻炒均匀
在西北地区，我们日常生活中是离不开西红柿的。而且西北地区干旱少雨，昼夜温差大，日照时间长，所以种植的西红柿真的又沙又酸。非常美味。尤其以新疆的西红柿最有名。在航拍中国中，有一集是新疆专辑。我们就能明白，西红柿，辣椒，[_a***_]，葡萄干新疆的品质是其他地区无人能及。在西北地区番茄是个万能的存在。我们用番茄炒洋葱，番茄炒包菜，番茄炒茄子，番茄炒西葫芦，番茄蛋花汤，番茄炒土豆，番茄炒菜花。但凡是菜基本上都会跟番茄炒😂。
说一下怎么做番茄炒菜花。
1.备料。把菜花摘成小朵，漂水加盐泡泡，然后焯水，捞出备用。番茄去皮，说到番茄的去皮，有三种方法：1.直接去皮器去皮，针对比较硬的番茄很方便。2.开水泡，去皮。稍微麻烦一点，但是很有效。3.用勺子刮，表面刮软皮儿直接揭下来。去皮后切丁备用。蒜瓣切碎，葱切一寸的段。备用。姜一片。备用。
2.起锅热油。放入葱姜蒜，爆香，放入西红柿，炒至出汁，放菜花，翻炒几下，放盐，调料粉，翻炒均匀，出锅盛盘。
每一道家常菜其实都是当地人民智慧的结晶。名为家常菜，提现的就是家常和易于操作。
非常感谢，留下您的赞👍吧！☺️☺️☺️
您好！很高兴能回答您问题，番茄和菜花是最好的搭配，是一道很好的下饭菜，下面给您分享一下番茄炒菜花做法
番茄炒菜花做法:
1、准备番茄、菜花、番茄酱、油、盐、白糖，西红柿洗干净，放在水里煮开，去皮，切成小块，菜花撕成小朵，水中放一小勺盐，将菜花放入，浸泡15分钟左右，洗干净，放开水锅中焯一下水
2、起锅开火，锅中放入油烧成五成热，放入西红柿块进行翻炒，加入番茄酱，继续翻炒，至西红柿切融化，加盐、白糖
3、把焯好的菜花放入继续翻炒，菜花都粘满番茄，这就是番茄炒菜花
注意事项:番茄要熟透的炒的汁比较多，关键是番茄酱要炒好（希望能帮到您）。
你好，西红柿炒菜花怎么做好吃，我和你说说，配料，葱，盐，西红柿2个，有机菜花适量，做法，西红柿切碎，菜花撕大块过热水焯一下，油烧开放葱花炒香，倒西红柿，把西红柿炒黏糊放菜花，放盐，炒一下即可出锅（菜花想吃脆一点的可以炒的时间短一点）
番茄菜花挺好吃的，即营养，又能增进食欲。菜花是十字花科蔬菜，抗癌防癌，清化血管，含有丰富的维C，能够提高人体的免疫力，常吃对身体健康很有好处。
番茄菜花的做法，我来分享一下。***花和西兰花都可以。
食材: 菜花，番茄，葱花，盐，番茄酱。（也可以不用）调料简单，主要靠番茄来提升菜肴鲜美的味道。做法:我这里以加番茄酱为例
‖ 清洗菜花 菜花先分成大朵，用水冲洗几遍，再掰成小朵，掰不好的茎部用刀切一下，锅内烧开水，菜花焯水一两分钟，（变色后捞出，去除残留的农药）捞出控净水分备用，番茄切成小块，便于出汤汁。
‖ 炒制菜肴 锅内加油，放入少许番茄酱，再加一点水，熬制粘稠，然后加入葱花翻炒，随即放入焯好的菜花和番茄继续翻炒均匀，炒至菜花熟透，加盐适量。
菜花别炒过火，营养流失，口感也不好。加番茄酱目的是为了使菜肴的颜色更漂亮，增进食欲。按照自己的口味，番茄加多少都可以，带有一点味道就行。
‖ 这道菜注意盐不要加多了，放番茄酱的菜肴，咸了味道不好，（番茄炒蛋也一样，淡一点味道鲜美）在炒番茄酱时，适当加一点糖，口感适中。
不加番茄酱直接先炒番茄也可以，适当加一点水，把番茄炒出汤汁，在下入菜花翻炒，炒熟即可。
好喽，番茄菜花做好了，番茄和菜花的搭配别有一番风味呢！
