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椰丝蛋糕做法

  1. 花棉袄蛋糕做法?
  2. 椰丝的用途?
  3. 椰丝是怎么做成的?

花棉袄蛋糕做法

花棉袄蛋糕是一款传统的中国糕点口感绵软,外表有着像棉袄一样的细密纹路。以下是花棉袄蛋糕的制作方法:

材料:

- 鸡蛋3个

椰丝蛋糕做法
图片来源网络,侵删)

- 细砂糖80克

- 牛奶80克

- 植物油80克

椰丝蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

- 低筋面粉160克

- 泡打粉1茶匙

- ***食用色素适量

椰丝蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

椰丝的用途?

椰丝是椰子果肉加工成的,即***硬壳内除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,是很好的氨基酸来源。

椰丝有很多做法,可以做椰丝球蛋白椰丝球,黄金椰丝球,椰丝香蕉蛋糕,椰丝面包球,椰丝小方,椰丝小饼,椰丝曲奇

椰丝是怎么做成的?

【所需食材】:奶粉25克,椰蓉100克,鸡蛋1个,黄油15克,白砂糖或者糖粉40克。

【制作步骤】:

1、先称量好所有的食材,每份食材都要按照我给的克数准备这个克数也都是经过自己的制作所得出来的结果,反反复复的也调整过好多次,新手尤其是第一次做的最好是可以按照我给的克数来准备。

2、把椰蓉倒出来,跟奶粉还有白砂糖混合在一起,放在小碗里面用手动打蛋器搅拌均匀

3、搅拌好了以后,将鸡蛋还有黄油都下进碗中。黄油最好可以提前融化好了。

4、戴上一次性的手套给它混合均匀,这时候就不用手动打蛋器了,容易搅拌的不均匀。戴上手套会好操作一些,没有提前融化黄油的借助手温也可以让黄油融化。搅拌均匀以后放进冰箱里面冷藏半个小时

5、冷藏的时间到了以后取出来,用手搓成15克左右一个的小圆球,然后均匀的摆在铺油纸烤盘上面。椰丝球之间一定要有点距离。

6、烤箱预热好了以后将椰丝球放进去,180度烤20分钟,将表面烤至微黄,椰丝球的表面有些许裂开为止。我烤的这个就没有让我上色,想要上色的话将烤盘放在烤箱的上层烤1分钟左右,即可出锅

椰丝做成方法如下:

1.椰子肉从椰子中取出,然后切成小块。

2.放入料理机打成丝。

3.打好倒出来,用手抓一下,有一些打不均的椰子肉挑出来不要。

4.然后倒入适量的幼砂糖。

5.用手给搅拌均匀即可。

椰丝是用椰子肉晒干后磨成丝状,也可以加入一点糖调味。制作椰丝的方法有多种,其中一种是将椰子肉切成丝或磨成粉后经过特殊烘干处理后混合制成。另外,椰子丝还可以用椰子蓉来代替椰丝,制作糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。

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