木薯粉做蛋糕简单的方法?
首先解冻木薯蓉和椰浆(我用的是冷冻椰浆),然后在一口锅子里倒入3/4的水,加入200gms的椰糖,煮溶冷却备用。
b、然后把木薯蓉,椰奶,面粉,木薯粉,盐,香兰精混合,然后倒入刚刚煮好的椰糖水,鸡蛋拌匀。记得不要下牛油。
c、预热烤箱至 360 F (大约175 C)。入烤箱烤一个小时。
d、一个小时后,把木薯糕取出,表面刷上黄油,然后把烤箱转为 Broil,再入烤箱烤成金*** (大约八-十分钟)就可以了。
e、稍微等冷却,然后切块。喜欢吃椰丝的可以在吃的时候撒上一点椰丝。
椰丝的用途?
椰丝是椰子的果肉加工成的,即***硬壳内除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,是很好的氨基酸来源。
椰丝有很多做法,可以做椰丝球,蛋白椰丝球,黄金椰丝球,椰丝香蕉蛋糕,椰丝面包球,椰丝小方,椰丝小饼,椰丝曲奇。
糯米糍是西式糕点还是中式糕点?是怎么制作的?
糯米糍是西式糕点还是中式糕点?是怎么制作的?
糯米糍是妥妥的中式传统糕点!
糯米糍,在我国有着非常悠久的历史,在南宋年间就已经有糯米糍的做法了。很多人看到糯米糍非常精致,都会以为糯米糍是西式甜品,其实不是的!糯米糍可是妥妥的中式甜品!在南方一带特别流行。而且这种小吃现在还传到了一些日本,在日本也是很出名的。但是它的发源地,还是咱们国内!
下面我就来告诉你好吃的糯米糍的做法吧,我的做法和别人的可能不太一样,我这种是比较偏传统的做法。
【皮配料】糯米粉200克,糖粉50(30克放到糯米粉里,20克用装饰)牛奶适量
【馅配料】红豆馅160克,熟瓜子仁半小碗
——【开始制作】——
#新星***#
我的回答是糯米糍属中式糕点,这是我国的一道传统美食,起源于南宋时期,也叫“状元糍”,是因为一位书生进京考试,乡亲们给他带上了这样的美味,后来中了状元,把这个糕点进贡给皇上吃的时候,皇上赞不绝口,觉得这种美味特别好吃,所以也赐名为“状元糍”,后来经过不断改良,有了如今的“糯米糍”!
【食材】:柴薯2个,糯米粉100克,木薯粉10克,椰蓉适量;
【调料】:糖,炼奶适量;
——制作方法:
3、将紫薯泥搓成小圆球,备用;
4、将糯米粉、木薯粉,加入适量的糖,炼奶,加入开水搅拌,揉搓成团,表面光滑,不沾手,不掉面渣即可;
糯米糍是中式糕点,其做法中国个各地方都不不同,我的家乡是这样做糯米糍的。
2:糯米洗干净,泡一个晚上,花生米放锅里炒热,然后去皮,用擀面杖压成花生末。
3:把花生末、黑芝麻和白糖翻拌均匀,糯米泡好后,用石磨磨成浆,把米浆倒进绵布袋里,挂起来沥干水分,大概要五个小时才能沥干。
4:五个小时后,细腻嫩滑半干半湿的糯米粉就完成了,把糯米粉倒出来,用手抽成小团子,放锅里,在加一点食用碱煮熟。加食用碱可以让糯米团更Q弹
5:糯米团煮到浮起来就熟了,捞出大盆里,趁热用擀面杖不停的搅拌均匀,搅拌到细腻嫩滑有弹性就可以了,放凉。
6:大概两个小时后,有点温热,手上沾点花生油,抓一小团揉圆,在裹上一层花生黑芝麻,好吃又Q弹的花生芝麻香的糯米糍就完成了。
自己做的糯米粉,做起来的糯米糍吃着才有嚼劲。在我的家乡只有祭祖、佛生日才会做这种糯米糍,喜欢的朋友给个赞吧!
谢邀。糯米糍是中式糕点。做法:糯米粉一斤,白糖2.5两,猪油2.5两,水好8两,熟澄面(饺子面加热水和匀的)麻蓉馅(这有是甜馅什么馅都可以看自己口味)糯米粉开窝加入白糖,水,搓至糖溶再加人猪油和匀粉,最后加入熟澄面,搓至纯滑便成生皮。出体每个5钱包入馅料,约蒸6_7分钟就可以。(因为蒸好糯米糍很粘手可以加椰丝或麦片滚一下就好)
中式糕点,不过现在经常有加芒果的。非常好吃。
做法也很简单。
材料:
准备好
(1)糯米粉200克、牛奶250毫升、玉米粉40克、植物油25克、白糖45克。
(2)芒果一个、椰蓉适量。
步骤:
将材料1在碗里混合,用汤勺搅拌至顺滑。
将碗放锅里,大火蒸20分钟。蒸好后放凉。
将芒果果肉切小块。