怎样做蛋糕(没有酸奶也没有纯牛奶,也没有微波炉)?
材料:分蛋法:蛋黄3个 酸奶24克 低粉51克 砂糖 24克
蛋白3个 砂糖36克
1、鸡蛋用分蛋器将蛋白和蛋黄分开;
3、筛入低粉,搅拌成均匀的面糊;
4、蛋白用电动打蛋器打成发泡状,分次加入细砂糖,蛋白打成干性发泡;
5、打发好的蛋白三分之一加入至蛋黄糊中,切拌混合均匀;
6、再将剩余的蛋白加入面糊中,切拌混合均匀,成搅拌好的蛋糕面糊,面糊倒入模具或纸杯中七分满;
没有蛋糕能孵出蛋吗?
首先,我们明确一个概念:蛋糕和蛋是两种完全不同的食物。
蛋糕是一种糕点,主要由面粉、糖、蛋和其他配料制成,通过烘焙制成。而蛋则是动物(如鸡、鸭、鹅等)所产的卵,用于繁殖下一代或作为食物。
接下来,我们根据这个概念进行分析。蛋糕是由人工制成的食品,其成分和制作过程与动物产蛋的过程完全不同。蛋糕中虽然含有蛋这一成分,但蛋的存在形式已经被改变,不再是原本的卵形态。
因此,我们可以得出结论:蛋糕本身并不能孵出蛋。
做海绵蛋糕没有蛋糕怎么弄?
自己做一个蛋糕胚出来。
用料:低筋面粉140g,鸡蛋300g,黄油40g,白糖120g。
做法:
1.鸡蛋全部打入盆中,一次性的加入白糖。在厨师机中先低速然后高速打发8分钟,提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子。
2.一次性的筛入低粉上下切拌,黄油加牛奶隔水融化。倒入面糊中继续的切拌均匀,然后倒入7寸方形模具(相当于8寸圆模)中振出气泡。
3.烤箱中层上下火150度70分钟即可。
我家没有面粉,但我想做蛋糕或甜点,我可以做什么?
你家肯定不产面粉呀,但没有面粉是可以做甜点和蛋糕的,因你可以去调或批面粉的吗!这点周转金应该有的吧?!万一没有也可去赊销部分呀,但千万要守信才行!从小做大,越做越好,这样就能站稳脚,赢得市场。
你可以做布丁啊
只需要纯牛奶、糖、鸡蛋即可
做法如下:
1、纯牛奶250g放入锅里加点糖煮至糖化,然后放凉。
2、鸡蛋3只打碎,过滤筛去除泡沫。