怎样做海苔肉松蛋糕卷?
1、食材:鸡蛋4个、低筋面粉60克、玉米油30克、细砂糖40克、海苔肉松80克、沙拉酱70克、温牛奶45克、奶粉9克。
2、温热水溶解奶粉(也可以直接用50克纯牛奶代替),放凉加入玉米油,搅拌至不见油星,乳化好。
3、将面粉过筛进去。
4、划Z字拌至不见干粉即可。
海苔卷夹心肉松做法?
食材:鸡蛋4个、低筋面粉60克、玉米油30克、细砂糖40克、海苔肉松80克、沙拉酱70克、温牛奶45克、奶粉9克。
2、温热水溶解奶粉(也可以直接用50克纯牛奶代替),放凉加入玉米油,搅拌至不见油星,乳化好。
3、将面粉过筛进去。
4、划Z字拌至不见干粉即可。
5、分两次加入蛋黄,待拌均匀再加入下一次。
1.素火腿切小粒;小黄瓜用盐搓洗后,洗除盐渍,切开去籽切小丁;熟绿竹笋切小丁,放入容器中备用。
2.将醋饭放入作法1的容器中,混合拌匀备用。
3.取一片海苔片铺平,取适量作法2的醋饭,撒上适量素肉松,卷起食用即可。
tips:
海苔包醋饭简直是绝配,但一定要现包现吃,醋饭有水气,很容易海苔受潮变软而影响口感。