猪头肉炒大葱的家常做法？
家常做法为"猪头肉炒大葱" 因为猪头肉肉质较嫩且含有丰富的胶原蛋白，大葱则具有助于消化和增强食欲的功效，加以炒煮则能保持肉质的鲜美并提升菜品的风味滋味。
做法： 1.将猪头肉去皮后切成小块，热锅凉油将猪头肉煸炒至至金***取出 2.锅中留少许油，加入葱花炒香后放入葱段继续煸炒，待葱段轻***软时倒入猪头肉块翻炒均匀 3.加入适量盐，白胡椒粉调味后淋入少许生抽翻炒均匀即可上桌 猪头肉炒大葱是一道口感极好的家常菜肴，除了上述做法外，在制作过程中还可加入蘑菇、豆角等蔬菜以增加口感及丰富料理的营养价值。
1 可以随个人口味而有所不同，但一般不算太复杂。
2 首先需要准备好猪头肉和大葱，将猪头肉切成片状或者小块状，大葱切成葱段备用。
热锅凉油，将葱段下锅爆香，然后放入猪头肉煸炒，待肉变色后加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒一会儿即可。
3 如果希望更有口感，可以试试将猪头肉提前腌制一下，或者加入一些其他胡萝卜、青椒等蔬菜搭配。
也可以根据个人口味加入姜蒜等调料，增加风味和口感变化。
主料：猪头肉
辅料：大葱
配料：菜籽油、豆豉酱、小米辣、青椒、姜丝、蒜片尖椒、盐、味精、白糖、香醋
做法：猪头肉切片，葱中间抛开切段。
炒勺加热放入菜籽油，油温五成放入猪头肉小火煸炒，煸炒八分钟左右加入豆豉酱煸炒一分钟，猪头肉倒出，
油锅下入小米辣大葱青椒煸炒出香味把猪头肉倒进勺内，依次加入盐味精白糖煸炒三分钟淋入香醋撒上蒜片出锅此菜完成。
猪头肉炒大葱是一道美味的家常菜肴，以下是它的做法：
所需材料：
- 猪头肉：300克
- 大葱：2根
- 姜蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
家常猪头肉炒大葱的做法很简单。
首先，准备好猪头肉和大葱，将猪头肉切成小块，放入锅中煸炒至金***，然后加入葱段，继续翻炒，加入适量的盐和生抽等调味品，翻炒均匀即可出锅。
这道菜的家常做法，味道鲜美，营养丰富。
猪头肉是种具有极高营养价值的肉类，富含蛋白质、脂肪等各种营养成分，具有滋阴润燥、养血补气、益脑健身等功效；大葱则具有健胃消食、抗菌防病等作用。
这道菜无论是搭配白饭还是面条都非常美味，是很受欢迎的家常下饭菜。
葱爆猪头肉？
1.第一步，先把猪头肉泡上蒜酱，
3.第三步，锅内放油
4.第四步，等油热了，放猪头肉
5.第五步，猪头肉均匀滴沾上油，在放葱6.第六步，翻炒出油了，就好了，有的喜欢吃肥腻一些的就不能翻炒过久
用料
熟猪头肉已经调过味道那种；大葱；植物油适量；生抽少许；盐可不放
做法
1.猪头肉切片，大葱先横剖后斜切。
2.锅下油，油热爆葱，葱香味出来后下猪头肉。
3.炒至均匀而葱段变软，加入生抽，根据口味选择加或不加盐，拌匀立即关火盛出。
