正宗的韩国炸酱面做法？
所需食材：春酱2勺、洋葱半个、胡萝卜半根、去皮五花肉100克、生抽1勺、糖8克、面条110克、姜末少许、盐少许
1、先将五花肉、胡萝卜和洋葱洗干净，然后切成小的碎丁状待用，家里如果有土豆的话，也可以切点进来。

2、锅内倒入适量的油，把春酱下锅，用中小火不停煸炒，炒个4～5分钟左右即可，春酱炒好后倒在碗内备用，倒出来的时候，记得锅里的油不要倒出来。
（图片来源网络，侵删）

3、然后将五花肉下锅，利用锅内剩下的油，将五花肉煸炒至变色

（图片来源网络，侵删）
4、待五花肉变色后，把姜末、胡萝卜丁和洋葱丁下锅，继续翻炒约2分钟，翻炒期间可以加1勺生抽和少许盐调个味
1、五花肉肥瘦分离，瘦肉剁成肉末，肥肉切成小丁，香菇提前泡发好，洗净切丁。
2、瘦肉末中加入一小勺生抽一小勺料酒一小勺油抓拌均匀，利用配菜的时间腌制一小会儿。
4、起锅下肥肉丁，小火煸炒出油，煸炒至肉丁金黄改中火。
5、下香菇丁翻炒出香味。
求韩国炸酱面(精确配方)？
韩国炸酱面的酱是用几种材料炸出来的，主料是甜面酱，辅料是番茄酱、黄豆酱《比番茄酱多些》，葱姜蒜切沫，牛肉切丁，鸡蛋炒熟后切丁，中火放油《稍多些、花生油最好》导入葱姜蒜末炒出香味后放入牛肉丁煸炒变色后加入甜面酱、番茄酱和黄豆酱趟开，改小火一直翻炒，直至酱色发亮倒入鸡蛋丁，鸡精后就可以了。
