蒜苗五花肉是一道经典的家常菜，其制作方法简单易行。首先，将五花肉切成薄片，蒜苗洗净切段备用。
然后在锅中热油，放入肉片煸炒至金***，加入蒜苗炒匀，加入适量生抽、料酒、糖等调味料再进行翻炒。
最后加入适量清水，盖上锅盖焖煮数分钟，直至汁水收干即可。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是适合家庭日常食用的美食佳品。
蒜苗五花肉是一道传统的中式菜肴，口感鲜美，深受人们喜爱。以下是蒜苗五花肉的制作方法：
所需材料：
五花肉：500克
蒜苗：适量
蒜头：适量
辣椒（可选）：适量
植物油：适量
盐：适量
猪五花肉切片，蒜苗斜切段，平菇撕成小朵。
热锅倒油，放入五花肉片煸炒至肉片变色。
加入平菇和蒜苗段翻炒至断生。
加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味。 淋入少许水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。 出锅前撒上葱花即可。
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