豆增加豆奶的浓度，以达到制作慕斯蛋糕的标准。
以下是一种使用豆奶制作慕斯蛋糕的方法：
材料：
1. 豆奶：2杯
2. 吉利丁片：10克
3. 糖：1/2杯
4. 香草精：1茶匙
5. 淡奶油：2杯
步骤：
做蛋糕时，纯奶和豆奶都可以使用。不同的奶制品会对蛋糕的口感和质地产生不同的影响。
纯奶制作的蛋糕会更加松软、细腻，奶香味更浓郁。而豆奶制作的蛋糕则更加健康，适合素食者或者对乳制品过敏的人食用。豆奶制作的蛋糕质地会比较紧实，口感略带豆腥味。
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