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无水蜂蜜蛋糕的做法,无水蜂蜜蛋糕的做法和配方窍门

  1. 无水蜂蜜小蛋糕的做法?
  2. 无水蜂蜜蛋糕商用配方?

无水蜂蜜蛋糕做法

用料:

鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g

烹饪步骤

无水蜂蜜蛋糕的做法,无水蜂蜜蛋糕的做法和配方窍门
图片来源网络,侵删)

1、鸡蛋打入无水无油的碗中,依次放入蜂蜜和细砂糖

2、电动打蛋器高速打发面糊画8字不会消失。(全程大概5分钟

原料:

无水蜂蜜蛋糕的做法,无水蜂蜜蛋糕的做法和配方窍门
(图片来源网络,侵删)

低筋面粉135克、鸡蛋3个、细砂糖40克、蜂蜜65克、玉米油50克、杏仁适量

做法:

1. 蜂蜜、细砂糖混合均匀加入鸡蛋。

无水蜂蜜蛋糕的做法,无水蜂蜜蛋糕的做法和配方窍门
(图片来源网络,侵删)

2. 蛋盆隔40度热水用电打蛋器低速搅打,至蛋液表面出现清晰纹路,转高速继续搅打。

3. 打至提起打蛋器,蛋液呈2CM不滴落倒三角即可。

4. 将面粉提前过筛分2次加入到蛋液中,翻拌均匀成蛋糕糊。

5. 盛一点拌好的蛋糕糊与玉米油混合均匀。

6. 将蛋糕糊和玉米油的混合液倒入蛋糕糊中翻拌均匀,倒入模中,表面装饰杏仁片,入烤箱

烤制:(请根据自家烤箱脾气调整时间、温度)

无水蜂蜜小蛋糕是一款简单易做的甜点,以下是一份简单的无水蜂蜜小蛋糕的做法。

所需食材:

- 低筋面粉:100克

- 蛋黄:2个

- 细砂糖:20克

- 蜂蜜:30克

- 植物油:30克

- 牛奶:30克

- 泡打粉:1/2小勺

主料鸡蛋(两个)低筋面粉(80克)蜂蜜(40克)砂糖(40克)调料色拉油(30毫升)厨具电烤箱、打蛋器

1 原料***。

2 玻璃碗内放入糖和蜂蜜,再打入鸡蛋。

3 找一个更大的盆,倒入热水,再把玻璃盆放入热水盆里,开始打发鸡蛋。

4 鸡蛋液由黄变白,膨胀起来,继续打发。

原料:蜂蜜、细砂糖、低粉、色拉油、全蛋、柠檬汁

做法步骤:

第1步、准备食材:蜂蜜40g、细砂糖40g、低粉80g、色拉油35g、全蛋2个、柠檬

第2步、鸡蛋打入无油无水的容器中,加入白砂糖、蜂蜜

第3步、挤入适量的柠檬汁

第4步、隔温水加热,用打蛋器搅拌至糖溶化

无水蜂蜜蛋糕商用配方

用料:鸡蛋液190克,细砂糖70克,蜂蜜30克,低筋面粉130克,玉米淀粉20克。

做法:

1.准备所需食材,鸡蛋是常温鸡蛋。

2.把鸡蛋液、细砂糖、蜂蜜一起放在容器内

3.用手持电动打蛋器,低速打发至蛋液体积膨胀,打蛋器提起画8字,花纹不会立即消失。

4.过筛加入低筋面粉、泡打粉。

5.用刮刀翻拌均匀。

6.准备不粘连的蛋糕模具,把蛋糕糊装入裱花袋挤入模具。

7.放入提前预热好的烤箱,上下火180度,约烤15分钟左右。

1、准备材料:鸡蛋2个、蜂蜜30克、细砂糖20克、玉米油20克、低筋面粉70克、芝麻少许

2、鸡蛋坐于大盆中,隔40度左右的温水,用电动打蛋器打出粗泡,加入细砂糖、蜂蜜,高速打发,打至蛋液变稠,出现清晰的纹路,加入玉米油,搅拌均匀;

用料:

鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g

烹饪步骤

1、鸡蛋打入无水无油的碗中,依次放入蜂蜜和细砂糖

2、电动打蛋器高速打发,面糊画8字不会消失。(全程大概5分钟)

推荐几个配方:蜂蜜无水蛋糕:主料鸡蛋(两个)低筋面粉(80克)蜂蜜(40克)砂糖(40克)调料色拉油(30毫升)厨具电烤箱、打蛋器

1 原料***。

2 玻璃碗内放入糖和蜂蜜,再打入鸡蛋。

3 找一个更大的盆,倒入热水,再把玻璃盆放入热水盆里,开始打发鸡蛋。

4 鸡蛋液由黄变白,膨胀起来,继续打发。

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