清蒸生蚝蒜蓉的做法？
1、生蚝洗净。
3、蒜末炒黄。
6、泡好的粉丝加蒸鱼豉油拌匀。
7、如图摆好。
9、浇上热油完成。
10、成品图。
1、生蚝洗净。
2、热水泡粉丝5分钟。
3、蒜末炒黄。
4、加入一些生蒜、蚝油、蒸鱼豉油、胡椒粉。
5、加入味精、鸡精、糖。
6、泡好的粉丝加蒸鱼豉油拌匀。
7、如图摆好。
8、上锅蒸5分钟．放上红椒葱花。
9、浇上热油完成。
10、成品图。
食材清单
特大生蚝 2只 、 蒜头 1个 、 小红椒 2个 、 酱油 1勺 、 料酒 1勺 、 盐 1克
步骤1
特级大生蚝两只，用菜刀撬开。
步骤2
取下生蚝肉，洗干净，用料酒腌制10分钟，壳也洗干净。（生蚝除了壳，里面的肉都能吃）
步骤3
清蒸生蚝蒜蓉的做法？
1、生蚝洗净。
2、热水泡粉丝5分钟。
3、蒜末炒黄。
4、加入一些生蒜、蚝油、蒸鱼豉油、胡椒粉。
5、加入味精、鸡精、糖。
6、泡好的粉丝加蒸鱼豉油拌匀。
7、如图摆好。
8、上锅蒸5分钟．放上红椒葱花。
9、浇上热油完成。
10、成品图。
清蒸生蚝肉蒜蓉粉丝的做法？
用料:
生蚝12个
蒜蓉7勺
油4勺
蒸鱼豉油5勺
龙口粉丝半把
做法:
1/5生蚝洗干净备用
3/5炒蒜蓉。先放油，油热之后放蒜蓉进去炒出香味，再放入蒸鱼豉油，千万不要把蒜蓉炒焦了，不然会苦的
1、备好生蚝。

2、生蚝肉洗净，生蚝里面不会有多少泥沙，所以用水冲一下即可，而且还能保留其鲜味。

3、将生蚝壳洗净，然后把生蚝摆在壳上。

4、粉丝用热水泡软，再放在生蚝肉上。
蒜蓉蒸生生蚝的做法？
1、将生蚝清理干净。
2、小米椒、蒜头切碎装进碗中，起锅烧油，油烧以后倒进小米椒和蒜泥，煸炒两下以后放少量食用盐、1勺白砂糖、2勺生抽酱油、1勺耗油，炒至白砂糖溶化进味以后盛出预留；
3、用汤勺将蒜末料汁铺到生蚝上，抹匀伸开；
4、锅中水烧开以后，将生蚝放进不锈钢蒸锅中，用低火蒸4分鐘，起锅前撒上少量葱段，再淋上一些滚油，美味可口既成。
1. 生蚝洗干净
3. 开火，热锅放油，倒入蒜蓉翻炒十五秒，放盐入味，再翻炒几下，出锅
4. 生蚝摆到蒸锅上，加入适量蒜蓉（依个人口味），加入少许剁椒，开火，蒸
5. 十五分钟后，撒上葱，出锅（此时间建立在不用先烧开水的基础上，如果你习惯先把水烧开，那就蒸七分钟可以啦）
原料：生蚝、料酒、大蒜头、米椒、姜、葱、油、蒸鱼汁、生抽、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备好米椒、大蒜头、葱。
第2步、都切成末。
第4步、盛出待用。
第5步、加蒸鱼汁、生抽、鸡精、蚝油调味。
第6步、准备好生蚝，用刷子清洗干净外壳，再用盐水泡一个小时（生蚝可以把沙吐干净）。
第7步、用小刀撬开外壳，冲洗干净生蚝肉，加少许料酒去腥（留较平的一面壳盛肉），摆入盘中。
第8步、起锅烧水，水开后，放入生蚝出汽后大火蒸3分钟。
