1、做法： 主料：肉末200克 辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、笋适量、鸡精适量、生粉适量、海鲜酱适量 步骤： （1）准备好材料，把笋和胡萝卜切丁。 （2）锅中放入适量的油，先把肉末放进去煸炒。 （3）再把胡萝卜和笋放进去一起炒，再放入适量盐，糖，翻炒。 （4）放入开水烧开，再放入海鲜酱，烧一会。 （5）生粉加水，然后勾芡。 （6）烧到浓稠为止。
肉浇面的汤通常是指面条上淋的肉末或肉片炖煮的高汤。以下是一个基本的肉浇面汤的做法：
一、材料：
2. 姜片几片
3. 大葱一段
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 酱油适量
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