君之电饭锅做戚风蛋糕？
关于君之电饭锅做戚风蛋糕的步骤如下：
1. 准备好材料：鸡蛋3个，低筋面粉80克，砂糖40克，牛奶40毫升，植物油30毫升。
3. 在蛋黄中加入20克砂糖，搅拌均匀。然后，慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌。最后，筛入低筋面粉，搅拌成蛋黄糊。
4. 开始打发蛋白。在蛋白中加入20克砂糖，用打蛋器打发至硬性发泡。
5. 先取出1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。然后再倒入剩下的蛋白霜，继续翻拌均匀。
6. 把搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅中，用勺子轻轻刮平。然后，盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键。
7. 等待电饭锅跳至保温，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘有蛋糕糊，就说明蛋糕已经熟了。
8. 打开电饭锅的盖子，用倒扣的方式将蛋糕取出，放置在烤网上晾凉。
注意：在打发蛋白和搅拌蛋糕糊的过程中，动作要轻柔，避免产生过多的气泡。在烘焙过程中，蛋糕会膨胀，所以蛋糕糊不要装太满，留一些空间。在取出蛋糕时，要用倒扣的方式，防止蛋糕塌陷。
君之电饭锅可以用来制作戚风蛋糕，以下是一种使用电饭锅的方法：
1. 准备好戚风蛋糕的材料，包括蛋黄、糖、低筋面粉、植物油、牛奶和蛋白。
2. 将蛋黄和糖混合在一起，搅拌均匀。然后加入植物油和牛奶，继续搅拌混合。
3. 将低筋面粉过筛后，逐渐加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。
4. 另外，将蛋白打至硬性发泡。可以在蛋白中加入少量的白醋或柠檬汁，以帮助稳定蛋白的泡沫。
君之可可戚风蛋糕配方？
用料
鸡蛋 700克，细砂糖 475克，低筋面粉 400克，可可粉 75克，泡打粉 7.5克，sp蛋糕油 25克，牛奶 75克，黄油 137.5克
鸡蛋和糖称在一起，低筋面粉，可可粉，泡打粉全部过筛称在一起，黄油加入牛奶中隔水融化。
准备好蛋糕油，先告诉打发糖和蛋糕油，打到七八分（发白，有纹路），分三次加入混合的三种粉中低速打匀后一点点加入蛋糕油后高速搅拌，打至浓稠状之后一点点加入黄油。
