正宗陕西肉臊子的做法步骤图,怎么做好吃?
肥瘦肉分开切丁
2:肥肉多就少油,肥肉少就多油
先把肥肉煸到焦黄熬出油,放瘦肉,炒到肉变色
倒料酒,生抽,老抽,十三香,(如果锅里油盖过肉就不用加水,如果油少,就加点水,(加水不易储存)小火慢炖15分钟,期间搅一搅
4:快熟时倒陈醋,小火慢炖5分钟左右
5:出锅前五分钟倒辣椒面和盐
正宗陕西肉臊子的做法步骤正宗陕西肉臊子的做法步骤:
2 2五花肉洗干净,切成2cm方块。正宗陕西肉臊子的做法步骤:
3 3热锅,放入油,待油温热后,放入姜片五花肉翻炒至肉出油。依次放入料酒、八角、桂皮、香叶、大葱。翻炒均匀后,倒入酱油(不易过多)。最后倒入陈醋,醋一定要多,基本上可以盖过肉面。正宗陕西肉臊子的做法步骤:
4 4十几分钟后,待汤汁快干时,倒入辣椒粉。根据个人口味,放入辣椒粉。大火搅拌均匀后关火。正宗陕西肉臊子的做法步骤:
5 5等待锅中温度不高以后装盘。一盆正宗的陕西臊子就做好了。随吃随取,可以就着馒头吃,可以做面食,干拌汤面都可以。就着米饭吃更是神仙般的感觉。正宗陕西肉臊子的做法步骤:
6 6正宗陕西嗓子
正宗陕西肉臊子的做法步骤图,怎么做好吃?
正宗陕西肉臊子的做法步骤正宗陕西肉臊子的做法步骤:
1 1准备好需要的食材。正宗陕西肉臊子的做法步骤:
2 2五花肉洗干净,切成2cm方块。正宗陕西肉臊子的做法步骤:
3 3热锅,放入油,待油温热后,放入姜片五花肉翻炒至肉出油。依次放入料酒、八角、桂皮、香叶、大葱。翻炒均匀后,倒入酱油(不易过多)。最后倒入陈醋,醋一定要多,基本上可以盖过肉面。正宗陕西肉臊子的做法步骤:
4 4十几分钟后,待汤汁快干时,倒入辣椒粉。根据个人口味,放入辣椒粉。大火搅拌均匀后关火。正宗陕西肉臊子的做法步骤:
5 5等待锅中温度不高以后装盘。一盆正宗的陕西臊子就做好了。随吃随取,可以就着馒头吃,可以做面食,干拌汤面都可以。就着米饭吃更是神仙般的感觉。正宗陕西肉臊子的做法步骤:
6 6正宗陕西嗓子
关中肉臊子正宗做法?
用料 后腿肉 1000克 生抽 6勺 老抽 5勺 料酒 4勺 菜籽油 1两 姜 4片 大葱 2根 花椒 少许 辣椒 8个 八角 4个 香叶 4片 桂皮 1块 小香 少许 开水 1碗 盐 适量
陕西长安臊子肉的做法
肥肉切丁
葱切长段
姜切大片
1、切肉,五花肉切小片。
2、热锅烧油,下肉片,翻炒至肉片亮晶晶,肥肉出油。转中小火继续翻炒。
3、加入十三香一点,盐一点,生抽一点,辣椒几粒,姜片几片,翻炒均匀后,加入煮开过的醋,继续翻炒,可以盖盖子烹一会,再加适量醋。继续翻炒。
4、出锅啦
灞桥臊子正宗做法?
主料:猪五花肉500g
辅料:酱油适量、陈醋适量、大葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒粉适量、食盐适量
正宗陕西肉臊子的做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.五花肉洗干净,切成2cm方块。
3.热锅,放入油,待油温热后,放入姜片五花肉翻炒至肉出油。依次放入料酒、八角、桂皮、香叶、大葱。翻炒均匀后,倒入酱油(不易过多)。最后倒入陈醋,醋一定要多,基本上可以盖过肉面。
4.十几分钟后,待汤汁快干时,倒入辣椒粉。根据个人口味,放入辣椒粉。大火搅拌均匀后关火。
5.等待锅中温度不高以后装盘。一盆正宗的陕西臊子就做好了。随吃随取,可以就着馒头吃,可以做面食,干拌汤面都可以。就着米饭吃更是神仙般的感觉。
6.正宗陕西嗓子