鸡蛋豆角汤面条的做法？
主料
面条200克
鸡蛋1个
辅料
做法
1.锅里放入适量的清水，水烧开后先来煮面条，煮面条的时候用筷子搅拌可以防止面条粘连在一起，中间烧开后再加两次清水，面条就煮熟了，取出用凉开水过一下，会让面条的口感更好。
3.锅里放适量的玉米油，油热后先放葱花爆香，再放芸豆粒进行翻炒。
1.锅中烧水,放入面条煮熟后捞出过凉水
2.豆角洗干净,掰成段,放入锅中翻炒
3.豆角炒干表面的水分后,倒入适量油,将豆角推到一边,鸡蛋磕进锅里
4.将豆角炒至断生,加入适量盐调味
5.锅中加入水大火烧开
6.面条倒进锅里，再次煮沸
8.盛出就可以吃啦
豆角面家常？
用料：猪肉适量、五花肉适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、丝瓜适量、面条适量、四季豆适量
步骤：1.准备食材。2.葱姜切片，蒜一半切片，一半剁蓉。五花肉切1-50px宽左右的片，放入料酒、生抽、油，拌匀。五花肉冷藏40分钟，很容易切出薄薄的片。3.四季豆洗干净去掉两头、去老茎、掰成大拇指长的小段。4.面条撒油抖散，防止粘黏。面条最好买新鲜的手擀湿面条，这样焖熟后口感比较好，千万不要将面条提前煮熟，或者使用挂面，很容易就烂在锅里。5.锅里放油，爆香花椒、八角和葱姜蒜后，捞出。然后放五花肉小火炒至焦黄出油，加白糖和生抽炒匀。6.等五花肉变成金***，放入四季豆大火稍微炒干水分后，加入豆瓣酱、生抽、老抽、胡椒粉、翻炒均匀，老抽主要是给面条上色，一定要放哒，不然焖出来的面条白白的不好看哦。7.倒入没过菜的开水，大火煮开后，调小火，把面条抖开，松散的放在食材上面。盖上锅盖焖，听到锅底有小声的劈啪声就好了。如果喜欢面条稍微硬一些有嚼劲的感觉，水就适当的少些。8.撒上蒜末和香油，用筷子轻轻拨散面条，让下面的菜和汤汁均匀地和面条混在一起，就可以开吃啦~焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，可以每隔五六分钟开盖看看，但不要太频繁。
杭椒豆角面做法步骤？
步骤1/4
猪肉切片，豆角和杭椒切段，鸡蛋提前炒好
步骤2/4
锅中加底油下入大料葱姜爆香，加入猪肉片翻炒，加生抽蚝油翻炒再下豆角再炒5秒，加大概1升开水，加盐调味，这时候盛出一碗备用
步骤3/4
把面条均匀的铺在锅中，把之前盛出的一碗汤汁浇在面条上，盖上盖子焖5分钟左右
最后一步
准备食材：杭椒、豆角、面条、葱、姜、蒜、油、盐、酱油、糖。 将杭椒和豆角洗净切成小段，葱姜蒜切末。 将面条煮熟，捞出过冷水，沥干。 热锅加油，放入葱姜蒜末爆香，然后下入杭椒和豆角翻炒片刻。 加入酱油、盐、糖和适量的水，煮至汤汁浓稠。 下入面条，翻炒均匀，即可出锅。
