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蛋糕裱花的做法,蛋糕裱花的做法家庭做法

  1. 水果蛋糕裱花简单做法?
  2. 长方形蛋糕裱花简单做法?
  3. 黄油裱花蛋糕做法?
  4. 不用奶油裱花蛋糕做法?

水果蛋糕裱花简单做法

材料:淡奶油473ml,白糖1/4量杯,樱桃番茄适量,哈密瓜适量,奇异果1个,黄桃罐头1罐,葡萄适量,粉红色素1滴(1量杯=250ML)

水果蛋糕的做法

1.用面包刀把蛋糕片成2片

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图片来源网络,侵删)

2.把1片蛋糕片放在蛋糕托板上

3.淡奶油加糖打至硬性

长方形蛋糕裱花简单做法?


1. 是的,长方形蛋糕裱花的做法相对简单。
2. 这是因为长方形蛋糕的表面相对平整,裱花的操作相对容易掌握。
同时,长方形蛋糕的四个边角也可以用来进行不同的花样设计,增加了裱花的变化性。
3. 在进行长方形蛋糕裱花时,可以先将蛋糕表面涂上一层薄薄的奶油或糖霜,以增加裱花的粘附性。
然后,选择喜欢的裱花嘴,将奶油或糖霜装入裱花袋中,挤出想要的花样或图案即可。
此外,还可以使用不同颜色的奶油或糖霜,进行层叠或混合裱花,增加蛋糕的美观度和视觉效果。

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(图片来源网络,侵删)

1. 是简单的。
2. 因为长方形蛋糕的形状相对规则,裱花的操作更容易掌握,不容易出现失误。
此外,长方形蛋糕的边缘和角落更容易进行装饰,可以选择不同的花样和技巧进行裱花,使蛋糕更加美观。
3. 如果想要进一步提升裱花技巧,可以尝试使用不同的裱花嘴和挤花袋,掌握不同的手法和动作,创造出更多样化的花样。
此外,可以学习一些基本的裱花技巧和设计原则,如花朵的层次感、色彩搭配等,以提升蛋糕的整体效果。

以下是长方形蛋糕的简单裱花方法:

准备材料:长方形蛋糕、奶油、水果、巧克力等。

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将奶油均匀涂在蛋糕上,然后用裱花嘴从边缘向中间裱花,可以选用不同形状的裱花嘴,如圆形、星形等。

在蛋糕中央放上水果或巧克力等作为装饰,可以根据个人口味和喜好选择不同的水果或巧克力。

在蛋糕的侧面也可以用奶油进行简单的裱花装饰,可以选用单线条或者多线条的图案进行装饰。

黄油裱花蛋糕做法?

1· 先做海绵蛋糕:全蛋加糖、糖浆、盐隔温水打发膨胀,筛入低粉用刮刀翻拌均匀, 牛奶和黄油隔热融化,加至面糊中用刮刀翻拌均匀,倒入模具175度35分钟左右。

2· 做意式奶油霜:细砂糖60克加水20克放小奶锅中火煮至118度,20克糖分次加入蛋白打发至中性偏硬,分次加入煮好的糖浆打发,加入软化黄油搅拌均匀成意式奶油霜,再加少许色素调成需要的颜色。

3· 用不同的花嘴裱出各色花花。

4· 蛋糕分切单片夹层奶油霜,再奶油霜抹面。

5· 上面挤上一圈奶油霜。

6· 用移花剪将冰箱冷藏硬的花花摆放在上面即成漂亮的花环蛋糕。

不用奶油裱花蛋糕做法?

准备食材:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶。

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋白放入干净的大碗中备用

将细砂糖分三次加入蛋白中,用打蛋器打发至硬性发泡。

将蛋黄和细砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅,体积膨胀,变得像蛋黄霜。

将蛋白霜分三次加入蛋黄霜中,用刮刀翻拌均匀。

将低筋面粉筛入盆中,用刮刀翻拌均匀。

将蛋糕糊倒入模具中,轻震几下颠出气泡,表面抹平。

放入预热好的烤箱中层,用上下火170度同时加热,烤35分钟左右。

烤好后,放在晾网上晾凉,倒扣脱模,横向切两片或三片,备用。

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