香蕉可可杯子蛋糕的做法?
2 打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理。提起打蛋器有尖尖角,能够清晰画8,半天不消失 步骤
3 用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油(黄油要事先融化好,不喜欢蛋腥味可以加几滴香草精),快速翻拌。 步骤
4 筛入面粉,继续快速翻拌,忌翻拌过度消泡。均匀混合即可。 步骤
5 灌入纸杯中,8分满 步骤
8磅蛋糕的做法?
材料:
香蕉3根,黄油120个(100g+20g),红糖95g(75g+20g),鸡蛋2个,中筋面粉300g,小苏打2g,盐2g,泡打粉4g,碧根果70g(50g+20g),吐司盒(放烤箱最底下那格。
作法:
1、把20g果仁,20g红糖,20g黄油预留出来;
2、把所有食材粗略的拌一下,放入吐司盒;
香蕉皮蛋糕正宗做法?
香蕉去皮压成泥,加入牛奶、玉米油等搅拌均匀,再用低筋面粉和泡打粉混合,将其筛入香蕉糊中,搅拌均匀后,打入一个鸡蛋拌匀,将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满即可,不能太满,再撒上玉米片、红枣碎,烤箱180度预热10分钟,放入蛋糕糊,180度烤25分钟即可。
原料:香蕉2根(170克),鸡蛋7个(较小),牛奶50克,葵花籽油100ml,低粉200克,红糖140克,少许黑芝麻。
做法:1. 选两根熟透的香蕉,去皮后。
2.捣成泥
3.加入牛奶,搅拌均匀
4.加入葵花籽油,搅拌至乳化
5.用一个盆加入雏鸡蛋,加入红糖,连盆放在热水上搅拌至红糖乳化
6.放在打蛋盆中,按照一慢一快的节奏,将蛋液打发,打成体积膨胀的样子即可
7.取大概1/4蛋液到香蕉糊里,翻版均匀, 低粉过筛到剩下的蛋液里,翻版均匀,倒入香蕉糊, 翻拌均匀,用力震几下,去除大气泡,倒入铺了油纸的烤盘里,抹平。
8.撒上黑芝麻,放入预热好的165度烤箱中下层,上下火,烤40分钟左右即可,出炉后转移到烤网晾凉。