在家做蛋糕，需要多少原料？
常温鸡蛋2个
低筋面粉30克
牛奶15克
玉米油20克
白醋1到2滴（去腥，柠檬汁也可）
你好，我是南宫燕儿姐厨房。很高兴回答您的问题，以下是我的个人经验，希望能帮到你。
用料：低筋面粉50克，鸡蛋3个，大豆油35克，酸奶45克，新鲜柠檬汗1克。白糖50克
1、低筋面粉用筛子筛在盘子上，盛出重量。
3、搅拌均匀后，加入酸奶搅拌均匀。
4、加入低筋面粉，搅拌均匀。
5、蛋清加入1克新鲜的柠檬汁，打发至倒过盆不会掉下来。
6、蛋黄糊中加入1/3蛋清，用翻拌的手法搅拌均匀。
8、倒入模具中，。
电饭煲做蛋糕需要的材料有:牛奶60ml，低筋面粉100克左右，白糖50克，鸡蛋3个，玉米油20亳升，柠檬一片，食盐1勺2一3克左右
蛋糕制作的步骤:
1.首先鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别装入碗中。
2.蛋黄搅散后倒入玉米油和牛奶，加2克盐，加一勺白糖20克左右，搅伴均匀，加入低筋面粉，用筛子筛进去，（防止蛋黄糊起疙瘩，)边筛边搅，搅拌成均匀的蛋黄糊。
3. 用打蛋器打发蛋清，根据个人口味加入适量白糖，蛋清打发成泡沫状时滴两滴柠檬汁或是白醋，蛋清要打发成像奶油状的泡沫即可。
4打发好的蛋清和蛋黄糊搅拌在一起，在电饭锅壁涂上食用油，将蛋糕糊倒入锅中，按煮饭或蛋糕键即可
你好，很高兴回答你的问题。
在家做蛋糕（比如戚风蛋糕）需要的材料有，鸡蛋，低筋面粉，牛奶或水，白砂糖，盐，色拉油。
新手建议用烤箱。
步骤
1.鸡蛋打在无油无水的盆中，然后分开蛋白和蛋黄。
2.蛋黄中加水或奶，色拉油、面粉，和成蛋黄糊。
3.蛋清中加几滴白醋，分三次加入白砂糖。
4.打至硬性发泡。
5.蛋黄糊和蛋白糊混合，切拌好，倒入模具，送入150度预热好的烤箱中烤60分钟。
6.刚烤好的蛋糕倒扣晾凉，脱模。
你好！我最近在家做电饭锅蛋糕，配料简单，操作方便，而且每次都非常成功，非常好吃，再也不用出去买蛋糕吃了！
下面是做4个鸡蛋的配料:
低筋面粉:100g（一次性杯子一杯左右）
白糖:一次性杯子半杯
纯牛奶:250ml的盒装纯牛奶半盒
鸡蛋:4个
备注:打发蛋白时加几滴白醋或者柠檬水，搅拌蛋黄时加一点食用油，4个鸡蛋的蛋糕我用电饭锅蛋糕模式是调40分钟时间，5个鸡蛋的量50分钟，6个鸡蛋就是60分钟。
如果想看***教程可以关注我，看我的蛋糕作品教程，里面有详细的流程哦，希望可以帮到您哦！[可爱][耶][玫瑰]
做蛋糕可以不放鸡蛋吗？
做蛋糕可以不放鸡蛋吗？应该可以吧，但是不放鸡蛋，做出来的叫蛋糕吗？更像是馒头一类的把！
不放鸡蛋做出来的蛋糕第一没有那么松软，第二质感没那么好，第三应该不叫蛋糕吧？
说说我做蛋糕的方式吧，希望能为您做个参考！
准备：鸡蛋、牛奶、白醋或柠檬、白糖、食用油、低筋面粉。
做法：1.蛋清蛋黄分离，分别装进两个碗里。
2.蛋清碗里滴入三滴白醋或柠檬，用打蛋器打发，糖分三次加入，第一次打成鱼泡状加糖，第二次打至较浓稠时加糖，第三次打出纹理时加糖，最后打至立碗不流即可。
3.蛋黄碗里加入六到八滴食用油和半瓶牛奶搅拌均匀，筛入面粉，切忌一次筛入过多，可少量多次加入，顺时针搅拌，切忌太过用力，面粉起筋就不行了。
4.把打好的蛋清和鸡蛋糊混合均匀，尽量轻柔，以免蛋白消泡。
5.电饭煲抹油，预热30秒，把混合好的糊状物倒进去，排气。蒸10分钟，关火焖6分钟，再蒸8分钟，关火焖一下，别太早开盖，防止回弹。
希望我的回答对您有所帮助，如果你也喜欢，关注或转发让更多的朋友看到，天下之大，唯有爱和美食不可辜负也！感谢遇见！感谢观看！感谢分享！
