土豆丝煎蛋。用料：土豆2个、鸡蛋4-5个、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱花适量、黑芝麻适量、椒盐适量。做法：（1）土豆擦丝，倒入清水中洗净淀粉。（2）捞出沥干。（3）蛋黄、蛋清分离。（4）土豆丝加1茶匙白胡椒粉、1茶匙盐拌匀。（5）并倒入适量的蛋清搅拌。
红烧肉。用料：五花肉500g、八角2个、老抽10g、盐1g、糖5g、料酒10g、葱姜适量、油20g。做法：（1）五花肉洗净切块。（2）锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。（3）锅子烧热后放油，油温五成热时放入八角与姜片爆香。
黄焖鸡。用料：鸡腿2只、泡发香菇10个、青椒半个或1个、姜3片、干红辣椒2条、冰糖30克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐适量、白胡椒粉1茶匙、水适量、食用油适量。做法：（1）准备好材料。
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