奥利奥奶酪蛋糕做法？
食材：奥利奥饼干碎90克、黄油50克、奶油奶酪250克、淡奶油200克、炼乳50克、牛奶35克、吉利丁片10克、奥利奥饼干
做法：
1.饼干碎加入融化的黄油拌匀，倒入模具压实，放入冰箱冷藏定型
2.奶油奶酪室温软化，搅拌顺滑，加炼乳拌匀
3.淡奶油轻微打发，吉利丁片加温牛奶搅拌融化，倒入淡奶油中拌匀，倒入奶酪糊中拌匀
奥利奥蛋糕简单的做法雨荷？
1.奥利奥饼和夹心分开
2.饼部分用厚塑胶袋装辗碎
3.融化牛油25g
4.混合饼碎和牛油平铺在电饭锅低，压实
5.蛋黄加30g糖搅拌
6.加入奥利奥夹心
7.加入纯牛奶
8.加入低粉混合至无颗粒备用
9.蛋白加入2g盐打发，30g糖分3次加入
10.打至蛋白十分发
1/7把奥利奥中间的奶油去掉。
2/7之后放入保鲜袋中，碾碎。
3/7稀奶油放糖，然后打发。
5/7放入奥利奥碎，混合均匀
6/7大概这个样子。
7/7讲蛋糕横着切开，之后抹平。一个奥利奥小蛋糕就做好啦～
巧克力奥利奥盒子蛋糕的做法？
1、原料准备：鸡蛋4个，牛奶52克，色拉油40克，白砂糖60克，低筋面粉52克，柠檬汁几滴，淡奶油300克，白砂糖22克，奥利奥饼干碎适量。
2、蛋黄蛋清分离。
3、蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀。
4、低筋面粉过筛翻拌均匀备用。
5、蛋清中分次加入白砂糖打发湿性发泡。
奥利奥半熟芝士蛋糕做法？
1、材料：奶油奶酪300g；黄油20g；鸡蛋4个；白砂糖100g；纯牛奶10g；玉米淀粉30g；蜂蜜少量；烘焙纸；锡纸；面粉筛；半熟芝士模具。
2、将300g奶油奶酪和20g黄油隔水融化备用；
3、将四个鸡蛋分离，蛋黄打散后加入融化的奶油奶酪中搅拌均匀；
4、30g玉米淀粉过筛倒入第2步准备好的奶油奶酪中，并加入10g纯牛奶搅拌均匀；
5、将100g白砂糖分三次倒入蛋清中打发至湿发状态，可根据自己的口味增减糖量；（可以适量增加柠檬汁)
6、将打发好的蛋清倒入第3步的奶油奶酪混合液中搅拌均匀；
7、175℃预热烤箱10分钟，可以利用这个时间去包好模具，先在模具外面包一层锡纸，最好整个包裹住模具表面，根据模型大小裁剪出适合的烘焙纸，加入底部加和内圈；
8、烤箱预热好后，烤盘加入一点凉水（防止糊盘），将备好的奶油奶酪混合液倒入模具中并放进烤箱175℃烤15分钟，表面刷层蜂蜜放进去再烤5~7分钟，至表面焦黄即可。
①准备好戚风蛋糕用模具压出蛋糕底，平铺在模具底部，模具内提前放好烘焙纸；
③蛋黄中加入牛奶、白砂糖，加入过筛的玉米淀粉和低筋粉，搅拌均匀；
④倒入锅中小火加热，搅拌至糊化，倒入碗中，加入黄油，搅拌至顺滑，然后倒进晾凉奶油奶酪中，搅拌均匀；
⑤蛋清加入柠檬汁，分次加入白砂糖，打到出尖角状态；
