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面包机蛋糕做法***

  1. 面包机烤蛋糕的家常做法?

面包机蛋糕家常做法

准备好材料,鸡蛋蛋白蛋黄分离,注意蛋白中不能有蛋黄,容器及打蛋器要保证无水无油

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打发蛋白至粗泡时加入1 /3 的细砂糖

面包机蛋糕做法视频
图片来源网络,侵删)

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继续打到蛋白更细腻些再加入1/3的细砂糖

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面包机蛋糕做法视频
(图片来源网络,侵删)

继续打至出现纹路加入剩下的1/3的细砂糖

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继续打发蛋白至提起打蛋器可见直立小三角,打的时候一边打, 左手边逆时针转动打蛋盆,注意打蛋盆周围的蛋白也要充分打发

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(图片来源网络,侵删)

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