布丁蛋糕该怎么做？
三色酸奶布丁蛋糕
step1:准备好材料！我把60克的糖分成两份放在巧克力和芒果里！
step4:芒果打成果汁，锅里水烧开，把化好吉利丁分三份，一份放巧克力里一份放芒果汁里，一份放碗里，分别把三个碗放开水机化开！搅拌均匀！
step5:化开的吉利丁水放入150克酸奶搅拌均匀！
优美西点介绍你一款不用烤箱的抹茶控最爱——牛奶抹茶布丁，这个夏天对着空调和wifi，再加上个冰爽可口的牛奶抹茶布丁，简直幸福得不要不要哒~
优美西点の牛奶抹茶布丁
原料：牛奶200g、白砂糖10-15g、吉利丁粉5g或者吉利丁片2片、抹茶粉3-5g、柠檬汁1茶匙
优美西点の牛奶抹茶布丁的做法
1. 将牛奶和砂糖放入锅中用中火煮到砂糖融化，牛奶的边缘有小气泡即可。注意牛奶不能烫手，不然吉利丁会失效，后面就凝固不起来了。
2. 吉利丁片泡在冰水里直到软化后捞出，挤干水分。ps：吉利丁片换成吉利丁粉也是可以的，不过吉利丁粉需要先要用两勺冷水调开，然后再隔热水融化，再放入牛奶中混合。
也是从别人那里学来的，比起其他的布丁蛋糕的做法要简单多了。
用料 白砂糖 2大勺（2份） 水 3勺 （水和糖熬成糖浆
鸡蛋3个 蛋黄1个 牛奶60ml 低筋面粉5大勺 黄油62g
第一步 熬糖浆 把另1份糖的1半加水里加热煮成浅棕色 关火，趁热把糖浆倒入模具中，转均匀
第二步 牛奶 1份糖放入锅内，小火加热，搅拌糖化完 晾20分钟
第三步 鸡蛋 蛋黄加入剩余的糖打散后倒第二步晾的牛奶中 搅拌
第四步 黄油加牛奶 加热六七十度后 加入面粉 蛋黄 搅拌
第六步 把混合液倒入模具，放烤盘150-155度烤45分
第七步 烤好后取出，冷藏后使用最佳
什么是布丁蛋糕？
布丁是英国的传统食品。以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。
中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
蛋糕夹层放布丁好吃吗？
对于蛋糕夹层放布丁，我觉得还是因人而异吧！每个人的口味都不一祥，尤其是在品尝美食的时候，同一种食品，有的人觉着好吃，有的人觉着味道一般，所有有的人觉着蛋糕放布丁好吃，不喜欢的则觉着不好吃，蛋糕具有包容性，只要是自己喜欢的都可以加进去，不仅增加美观还增添了食欲。
芒果布丁蛋糕做法？
芒果切丁
隔水融化黄油
融化的黄油倒入饼干碎放入仅仅底部铺了油纸的活底模具，按压紧实
芒果肉和酸奶榨汁
倒入干净容器里
准备芒果丁备用
软化的吉利丁片和纯牛奶小火加热至完全融化
加热融化的吉利丁牛奶倒入芒果酸奶糊中，搅拌均匀
稍等几分钟放入芒果丁，冰箱冷藏三小时
1、高粉250克、糖50克、奶粉14克、盐2克、黄油25克、酵母3克、鸡蛋30克、牛奶135ML、低粉50克、糖36克、油20克、鸡蛋半只、奶粉10克淡奶油200克、芒果适量、吉利丁片8克。
2、提前把面团材料准备好备用。
3、除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。
4、加入盐和黄油搓到可以拉出薄薄的一层膜就可以。
5、包上保鲜纸，室温醒发2倍大。
6、把醒发好的面团分割成50克一个小面团，静止5分钟。
8、把面团压在菠萝皮上，稍微用力，将菠萝皮压扁。
9、放在掌心，慢慢包在面团上。
10、收口向下，菠萝皮包好了，表面轻轻刷上蛋液。
