扯面的家常做法和面方法？
取面粉500g放入盆里，先加少量水后用筷子顺同一方向搅拌，根据面粉抱团的情况继续添加适量的水，搅拌，然后用手不停的按揉，直至盆光面光手光时就可以了，面不要和太硬方便饧面，盖上盖子静置待用
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先准备少量的姜末和蒜末放入鸡蛋碗中，加少许盐搅拌，直至均匀少泡
3
土豆洗净去皮切小丁块，洋白菜切短细条，葱姜和洋葱适量切丝待用
4
西红柿用开水烫后去皮切小丁块装碗待用；
5
先热锅凉油炒出鸡蛋，鸡蛋要炒小碎块，盛出
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细扯面的家常做法？
步骤1
取面粉500g放入盆里，先加少量水后用筷子顺同一方向搅拌，根据面粉抱团的情况继续添加适量的水，搅拌，然后用手不停的按揉，直至盆光面光手光时就可以了，面不要和太硬方便饧面，盖上盖子静置待用
步骤2
先准备少量的姜末和蒜末放入鸡蛋碗中，加少许盐搅拌，直至均匀少泡
步骤3
土豆洗净去皮切小丁块，洋***切短细条，葱姜和洋葱适量切丝待用
步骤4
西红柿用开水烫后去皮切小丁块装碗待用
步骤5
先热锅凉油炒出鸡蛋，鸡蛋要炒小碎块，盛出
棒棒扯面的家常做法？
原料：面粉、盐、温水、番茄、小葱、鸡蛋、油、盐、五香粉、酱油、油泼辣子。
棒棒扯面做法步骤：
第1步、取适量面粉加入盐和温水，和成软一点的面团醒至三十分钟。
第2步、醒好的面多揉几遍，继续醒至十分钟。
第3步、番茄，葱和鸡蛋备用。
第4步、醒好的面擀开。
第5步、切成宽一点的条状，抹油哦。
第6步、搓圆后放入盆中继续抹油，盖上保鲜膜醒至二十五分钟。
第7步、番茄和小葱改刀，鸡蛋磕入碗中。
第8步、鸡蛋提前炒好盛出。
扯面怎么和面？
回答如下：扯面是一种非常受欢迎的传统中国面食，其口感Q弹有嚼劲，营养丰富，制作方法也非常简单，以下是扯面的家常做法和面方法：
材料：
面粉500克，水200毫升，盐适量
做法：
1. 将面粉倒入大碗中，加入少量盐，用手搅拌均匀。
食材配方：
面粉 400克、水 215克、盐 1/4匙。
制做方法：
1、面粉中加入盐，混合均匀后加水揉至面团，顺一个方向将面团揉透，以便面团成筋
2、揉好的面团揪成小剂子。
