豆豆焖面家常做法？
步骤1
2步骤 2
我喜欢吃这种鲜面。街市买的，三个人的分量大概2.5元。
步骤 3
步骤 4
四季豆洗净，掰成小段。
步骤 5
食材明细
面条、盐、油、酱油、生抽、冰糖、鸡精、清水、红椒、番茄、金针菇、豆角各适量
做法步骤
1、准备好所有食材
2、红椒切圈，番茄切块，豆角折段
3、金针菇去头，洗净
4、热锅下油，下入蒜小粒，炒香，下入番茄翻炒
5、炒到出汁，加入豆角
6、加入适量清水
7、煮开后3分钟加入金针菇，红椒，煮开，加入酱油，生抽，冰糖，胡椒粉盐煮开
准备材料：
做法：
1、先将五花肉切成薄片，切成一点薄，把两边两根根茎上的豆角掐掉，再切成大拇指的短片备用。
2、开锅，往锅里倒一点油，把五花肉放进去搅拌。在这里，你需要把五花肉油搅拌出来，这样味道更好，所以你不需要之前倒太多油。然后倒入豆子，将豆子炒至皮皱，加入少量生酱油、老酱油和白糖，搅拌均匀。在吃肉之前把水加热。把火烧开，慢慢煮10-15分钟。
3、倒一半汤备用。把面条铺在荤菜上，用小火盖上锅盖。当锅里剩下的汤不多时，把汤均匀地倒在面条上。
4、煮熟五分钟后，用筷子把面条翻过来，盖盖继续炖。中火再炖10分钟左右。用筷子拌匀。如果你不喜欢这种颜色，可以倒一些新的或旧的。离开锅前，你可以放一些大蒜，这更香
你有四季豆好吃的家庭做法吗？
您好，我是桂圆***的斌爷，能在成千上万个问答中，回答您的问题，真心十分高兴。在这里分享一下五花肉四季豆的家庭做法。
四季豆是人们常吃的蔬菜，好吃又常见，深受家庭大家的喜爱。但是四季豆中的毒素也是食物天然毒素中比较常见的，如果烹调不当很容易造成中毒，多数为烹饪没熟透所致。未煮熟的四季豆含有皂素，对消化道黏膜有强***性。另外还可能含植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物，也能引起食物中毒。所以做四季豆一定做熟做透。
准备的材料有四季豆，五花肉，蒜头，干辣椒（不喜欢吃辣的可以不放）
1、四季豆摘去两头，清洗干净。然后烧水放入少许花生油，盐，水开放入四季豆飞水，煮熟。过一次冷水再切成小段。
2、五花肉切片备用，取锅烧油，加入蒜头和干辣椒炒香，将五花肉炒香至出油。
3、倒入四季豆，一起炒，然后放酱油，盐调味即可出锅。
大家好，我是逸小哨，很高兴回答这个问题，如有不对的地方欢迎指正。
四季豆在我的家乡叫做豆角，是一种特别受欢迎的食物，而且其营养丰富，富含蛋白质以及胡萝卜素，其做法也是千变万化，而且怎么做怎么好吃，下边就分享一下做法。
1、豆角焖面。第一个要推崇的必须是豆角焖面，怎么说呢，感觉焖面与豆角根本就是不可分割的一对，豆角独特的结构，在焖煮烹饪过后，外衣爽脆，里边的豆子绵软，中间的缝隙再吸饱菜汁，真的是口感丰富。面条更不用说了，吸收了豆角的清香，吃起来也别有一番风味。
2、麻酱拌豆角。这是一道特别简单易制的菜品，但味道却是一级棒。豆角焯水煮熟，一定要多煮一会儿，然后晾凉，将芝麻酱或花生酱用白水稍微澥开点，不要澥的太稀，里边放入食盐、香油等自己口味的调料，将晾凉的豆角切小段，直接拌入酱汁，豆角爽脆的清香与植物脂肪的油香味混合，也是别有一番滋味。
3、豆角烧茄子。每次去饭店可能素菜里边都想点这道菜，但是这道菜想做好对火候要求很严格。洗净切段的豆角茄子要先过热油，炸至豆角表皮泛白起皱，就可以出锅了，千万不要把里边的水分炸透了，那样豆角就不爽脆了，然后另起锅热油，放入葱蒜沫，在放入少许豆瓣酱，炒香后下入豆角茄子，放入适当的白糖、盐、生抽、味精等佐料，炒制均匀后勾入一点芡，让汤汁浓稠一点，这样就做好了，这道菜虽然可口，但是油量稍微有点多，因此热量很高我，不过油少了菜品就不会那么香了，适量食用。
好的，以上就是我的观点，感谢观看。
