白菜木耳蘑菇炒肉的做法？
食材
木耳适量，***适量，肉适量，,葱,适量，姜适量，生抽适量，酱油适量、
1、备好食材,木耳提前泡好洗净 。
3、肉切片,葱切葱花,姜.。
如何做蘑菇木耳炒肉？
蘑菇木耳炒肉 原料：木耳500g洗净，猪肉150g洗净切丝，青、红辣椒各半个切丝，姜、葱各少许切丝、蘑菇 做法： 1、锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香。 2、下猪肉爆炒变色。 3、下青、红椒、木耳、蘑菇、加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。 4、起锅前加葱就可以完成 蘑菇木耳炒肉。 注意：1、木耳不容易洗净，一定要一片片仔细擦干净。2、所有的材料一样不能少，每种都有它特有的味。3、这个菜主要是要大火快炒，炒出来菜才嫩。
蘑菇炒肉正宗做法？
辅料： 姜(2片), 蒜头(4个), 料酒(适量)
步骤：
2. 肉丝用料酒腌制10分钟，蘑菇切片，青椒切丝，备好蒜头，姜。
3. 烧热锅，下蒜头，姜爆炒。
4. 加入蘑菇翻炒后盖上盖子焖3分钟后加如青椒丝翻炒至青椒熟即可出锅。
主料：蘑菇400g
辅料：猪肉150g，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，姜适量，青椒适量，红椒适量
做法步骤：
1. 猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 蘑菇洗净。
材料
王子菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙
做法
1.王子菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上，放1小时。
主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克
1，双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。
2，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。
3，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。
食材
蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉各适量。
步骤
1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。
2、锅上火，放油烧热，放入葱，姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。
蚕豆木耳蘑菇炒肉片的家常做法？
食材：香菇，五花肉，木耳，葱姜，花椒，大料，植物油，盐，糖，老抽，生抽，味精，香油。
做法：1，木耳提前泡发洗净，香菇洗净切成片，
五花肉洗净切成条，葱洗净切成葱花，姜洗净，切成姜丝。
2，锅中倒入适量的清水，烧开放入分别放入木耳，香菇，进行焯水。焯水后过凉。倒入盘中备用。
3，锅烧热倒入适量的植物油，适量的糖，中小火，慢炒，炒至糖成***，冒小泡泡时，倒入切好的五花肉，翻炒均匀，炒至肉条上均匀的裹上一层糖色；放入葱姜，花椒，大料，继续翻炒，倒入少许老抽，少量的生抽，翻炒均匀；
