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空气炸锅炸排骨的做法空气炸锅炸排骨如何做
1、需要焯水，而且要煮到六七成熟。主要去除腥味和杂质，这样在空气炸锅里面炸的时候更加容易成熟。
2、步骤：1，新鲜的排骨段洗干净，用厨房纸巾擦干净血水，这样烤出来的排骨没有湿气，外焦里嫩。2，把干净的排骨放到大碗里，加入一勺奥尔良风味烤肉料，小葱段，料酒，姜片，玉米油。3，戴上一次性手套抓均匀，盖上保鲜膜腌制一个小时入味。
3、放入炸锅200度烤20分钟翻面，再继续烤再翻总共烤了45分钟如果不象这么多只需要烤25分钟即可最后两分钟撒上孜然粉就可以了6装盘，撒上芝麻即可享用可好吃啦烤排骨的做法空气炸锅多长时间2 烤排骨的。
4、做法： 准备材料，将排骨洗净后斩成段。 取一大碗，放入排骨，加盐、鸡精、老抽酱油、生抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、姜丝。 拌匀后腌制30分钟以上。 腌制好的排骨用锡纸包上（用锡纸的亚光面接触食物）。 将利浦空气炸锅用200度预热5分钟，再放入包好的排骨。
5、面粉和水可以形成面筋网，但结构柔软，质地湿润，不会易碎，淀粉加水后不能形成网，但含有氨基酸和支链淀粉分子，会使团块易碎。但也会让食物变得松脆。
空气炸锅炸排骨的做法大全
1、准备食材，排骨、姜片、椒盐粉、孜然粉。将排骨浸泡在清水中半个小时洗净捞出，放入大碗中，接着加1勺淀粉、加2勺料酒、半小勺盐、半勺椒盐粉、半勺孜然粉、搁入姜片。抓匀腌制2个小时（如果不着急吃，可以套上保鲜膜放冰箱里冷藏一下，口味更佳）。
2、排骨500g，腌料100g，水130g，浆料100g。冻上的排骨拿出来放到水盆里用清水浸泡一下，让其化开。后取出来，用刀将排骨切成一段一段的形状。切完之后，放置在一个碗里空一空水。将我们买好的腌料取出100g倒入在碗中。然后将我们准备好的水，也倒入到该碗中。
3、将排骨切成小块，洗净。排骨中加入2汤匙淀粉、水，将排骨的血水洗干净。将排骨放在厨房纸巾上面，将排骨上面的水分稍微吸一吸。锅中放油，下入葱姜蒜爆香，然后加入豆豉，翻炒出香味。
4、排骨冷水浸泡半个小时，泡出血水，洗净沥干水分。排骨中放入姜片和料酒，揉拌至料酒完全吸收后，放入奥尔良腌料礼物揉拌均匀，研制半小时以上无油炸排骨。均匀平铺在空气炸锅中，200度先来15分钟，然后翻一面继续15分钟无油炸排骨。出锅趁热吃，撒点椒盐口感更好。
5、★做法：①600g排骨洗干净+1勺蒜沫+2勺生抽+半勺老抽+1勺料酒+1勺蚝油+1勺玉米淀粉+半勺黑胡椒粉+1勺蜂蜜+1勺黄油抓匀，常温腌制1小时。②空气炸锅铺锡纸，铺.上腌好的排骨，195°C炸10分钟，翻个面，继续195°C10分钟。取出撒点椒盐粉。好吃的椒盐排骨，搭配我喜欢的米线。
