孜然面条做法?
孜然面条的做法非常简单,首先把买来的面条取500克,放入清水中下等面条两开以后,把面条捞出滴上少许的香油搅拌,然后把孜然粉拿来,在火中煨炒,有香味,出来以后立刻倒入碗中,倒油油烧滚以后,坡道自然上面,撒入6克盐搅拌一下,这时把油泼自然放到面里面搅拌,混合以后自然面就做好了
孜然面条的做法:
1、把生菜掰成一片一片的生菜叶子,在流动的水下面冲洗干净,沥干水分备用;绿豆芽淘洗一下备用,火腿肠也改刀切一下备用;
2、当所有一切都准备好之后就可以开始炒了,把炒锅放到火上烧热,当锅很热的时候,往锅里面加入适量的植物油,油要比平时炒菜稍微多一些,下入葱花煸出香味,然后往里面打入一个鸡蛋,用锅铲划散开来,翻炒至鸡蛋有些凝固;
3、接着把绿豆芽、生菜叶以及火腿肠,都放入锅里翻炒,一直翻炒至这些菜断生,加入适量的盐和五香粉调下味;
4、把面条放入锅中,不停地颠锅翻炒,直到把炒面炒散,和菜炒匀。然后加入适量的生抽,翻炒均匀,最后加入孜然翻拌均匀即可出锅。
还有另一种做法:
主料: 剩面条500g, 鸡蛋1个, 孜然粉适量
辅料: 油(适量)
步骤:
如何做孜然面条?
1.将面稍煮成8分熟,过冷水冲透。
2.肉切细丝,用盐码过加红薯粉抓匀。
3.下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。
4.高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。
5.肉起锅后的样子。
6.另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软。
7.另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软。
8.倒入煮好的面条。
9.翻炒时加孜然。
制作孜然面条的步骤如下:
材料:
- 面条:适量
- 孜然粉:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
孜然面蒸多长时间?
孜然面蒸10-15分钟。
因为孜然面是一种比较薄的面条,蒸制时间不需要太长,10-15分钟就可以熟透。
如果想要更好的口感和口感,可以在蒸制前在面条中加入一些食用油,或者将蒸好的面条放入冷水中快速冷却后再使用。