本文目录一览：
- 1、角瓜馅饺子的做法窍门
- 2、角瓜馅饺子怎么做
- 3、青椒鸡蛋馅饺子的做法是什么?
角瓜馅饺子的做法窍门
温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。把角瓜洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。角瓜擦丝，放盐腌制10分钟，去水分。
把鸡蛋打碎在碗里加少许盐拌匀。待油锅热，把鸡蛋液倒入锅中，并用筷子不停的搅动，使鸡蛋炒成碎状，晾凉。把角瓜擦成细丝放在盆里备用。用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。
擦丝。用擦板把挖过瓤的角瓜擦丝，一定要用擦板，不然你会被累坏的。 继续擦丝。胡萝卜也擦丝。 沥水。角瓜丝放入盆中，一边放盐一边用手揉，因为盐能把角瓜中的水分沥出来。
步骤一：材料角瓜 步骤二：将角瓜洗净插成丝，用到剁碎。步骤三：将角瓜挤去水分，放入肉馅碗里，加盐、 顺一个方向搅拌。步骤四：将角瓜放入肉馅里充分拌匀。步骤五：将事先和好的面团揉光滑。
食材洗净，将肉、角瓜、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。
角瓜馅饺子怎么做
1、温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。把角瓜洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。角瓜擦丝，放盐腌制10分钟，去水分。
2、把鸡蛋打碎在碗里加少许盐拌匀。待油锅热，把鸡蛋液倒入锅中，并用筷子不停的搅动，使鸡蛋炒成碎状，晾凉。把角瓜擦成细丝放在盆里备用。用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。
3、准备角瓜一个。将角瓜洗净插成丝，用到剁碎。将角瓜挤去水分，放入肉馅碗里，加盐、 顺一个方向搅拌，（肉馅是上次包饺子留出来的400克。）将角瓜放入肉馅里充分拌匀。将事先和好的面团揉光滑。
青椒鸡蛋馅饺子的做法是什么?
1、青椒鸡蛋水饺的做法 1 面粉和成软硬适度的面团。2 鸡蛋打散。3 炒锅热油，炒熟鸡蛋，直接用铲刀铲成小块。4 青椒剁碎。5 洋葱剁碎。6 炒好的鸡蛋，和洋葱一起放到青椒盆内，同时加入适量盐、十三香、油。
2、准备好食材。将鸡蛋打入碗中，打散蛋液，然后炒熟鸡蛋，并用铲子铲碎。将青椒洗干净后，切碎。将青椒碎、鸡蛋、虾皮、葱末、姜末，一起放入盆中。
4、青椒馅饺子的做法如下：主料：鸡蛋6个、青椒1个、香菇110g。辅料：蚝油2小勺、盐1/2小勺、白胡椒粉1/8小勺、麻油1小勺、饺子皮1包（500g）。鸡蛋打散，青椒和香菇洗净后，分别去籽、去蒂，切碎。
5、青椒鸡蛋饺子做法步骤：面粉加入适量凉水、少许盐和成软面。罩上保鲜膜松弛30分钟备用。锅置火上少许油烧热，将鸡蛋液快速搅散炒熟关火。青椒洗净，去蒂、剖开去籽、筋。
6、把面粉500克放入盆中。用温水265克，均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟。猪肉馅放入盆中备用。把青椒洗净，用刀把青椒切成两半去籽。甘蓝清洗干净。锅中放水，水开后放入甘蓝，青椒，焯至断生。
